从2016年下半年，“新零售”开始成为酒水电商热衷的新项目，而经历了B2C、O2O等众多模式以及生态圈的系统建设，“新零售”模式似乎更加完善也更加成熟。
“新零售”的核心是线上线下有效结合，运用互联网技术对现有零售实体的改造，实现全渠道零库存。有观点认为，线上生产企业和线下实体频频合作有望引领行业变革，实现全渠道融合，从本质上改变单一零售渠道的局限性，以便更好地满足消费者的差异化需求，为行业带来更多发展机遇。
就如同苏宁集团董事长张近东所描述的那般，“苏宁的互联网零售从变革的第一天起，就坚持零售并不存在线上线下之分，互联网只是工具和手段，最终必然会像阳光和水一样成为行业的标配，线上线下融合是大势所趋。”
以“新零售”为标配的新消费时代已经来临。
新零售推动新模式
从电商渠道延伸出来的新零售正在改变着电商渠道，同时也在改变着实体产业。
“新零售”的实现，并不是简单地将互联网和实体的零售渠道相融合，还包含了研发设计环节的创新、生产制造环节的优化、供应链的改造、基于大数据能力的消费需求分析等。在小米科技董事长雷军看来，“新零售”不是口号，而是传统零售与电子商务竞合的必然结果，也是融合消费的升级版。
来自尼尔森的消费品调查研究显示，目前中国的中产阶层消费者在消费趋势上呈现如下特点：既追求方便、关注健康、追求个性化、愿为品质买单，更能接受新事物、关注服务和体验。同时，快消品线下零售商在2016年只有2%的销量增长，但是对于电商来讲，整个渠道的销量增长可以达到26%，消费模式正在从传统的销售渠道升级为更方便、更快捷的电商渠道。
目前，酒仙网早已从纯电商平台发展为“新零售”结合体，在与线下连锁企业合作的同时，深入发展“酒快到”O2O项目，进一步推动酒仙网新零售布局。
酒仙网在与酒类企业的合作上，开创了互联网定制单品的新模式，从泸州老窖的“三人炫”到前不久古井贡的“桃花春曲”，酒仙网合作开发产品的酒企达百余家。
而作为酒水行业新零售模式的代表之一，酒直达以最新一代智能化门店的形式在本届糖酒会上惊艳亮相，设立形象展区。供应链、大数据、线上线下智能引领连锁的酒水新零售模式，成功吸引到众多寻求转型的传统经销商的关注和寻找商机的消费者驻足，让整个展厅人气爆棚。
酒直达董事长翟山在接受媒体采访时表示，我国酒类市场零售规模过万亿，预计到2020年这一数字将突破1.5万亿。纵观糖酒会参展品牌，95%以上为产品招商，平台招商、模式招商者寥若晨星。而酒直达要做的就是进行酒水销售的“模式招商”，让经销商更便捷地去卖酒，同时让消费者更便利地去买酒。
据了解，本次糖酒会酒直达展位现场签约客户125家，重点意向客户近200家，充分说明品牌化的新零售连锁模式是当下的风口和未来的趋势
