2019年，中国的酒产业继续深化演进。宏观层面上，白酒消费税税率拟维持不变，中国经济持续转型升级，这些为中国酒业今年的发展奠定了基调。白酒行业头部集中趋势显著、红酒产业面临转型压力，啤酒行业结构升级在即。白酒产业二八效益继续显现，高端白酒茅五洋泸继续稳坐前四把交椅，却也出现分化，葡萄酒、啤酒各有各的烦心事，却也不乏亮点。
企业层面上，贵州茅台(1127.000, -56.00, -4.73%)的“老大”地位不容动摇，虽面临着“渠道肃整”“去国酒称号”等一系列烦心事，但股价轻松突破1000元，顺利完成1000亿元销售额目标，2019年，茅台经历了企业历史上影响最广、力度最大的治理与调整，在健全完善现代企业治理上，迈出了极为重要的一步。
五粮液(131.890, -1.12, -0.84%)在2019年喜事不断，五粮液机场通航，2019年，五粮液集团实现稳中有进的新发展，集团销售收入历史性跨越千亿台阶已成定局。12月18日，在四川宜宾举行的“第三届中国国际名酒文化节·五粮液第二十三届1218共商共建共享大会”上，五粮液集团党委书记、董事长李曙光分享了最新的发展成绩单。
洋河2019年似乎进入了减速带，10月底，洋河股份(110.780, 0.28,0.25%)三季报显示，1月-9月实现营业收入210.98亿元，同比增长0.63%;净利润同比增长1.53%至71.46亿元;扣非净利润为65.47亿元，同比微增0.13%。
泸州老窖(86.460, -0.22, -0.25%)雄心勃勃，一心以重回前三为发展目标，将2019年定位为“搏命年”。国窖1573单品破100亿元，成功跻身百亿大单品。
汾酒在下一步大旗：整体上市。12月11日，山西汾酒(88.420, -1.28,-1.43%)的一纸公告，宣告汾酒集团董事长李秋喜时隔5年重新接任山西汾酒董事长职务。有业内人士认为，上述举动应是李秋喜“军令状”圆满收官的信号。
不同于白酒行业的轰轰烈烈，葡萄酒产业面临转型压力。2019年“双降”已成定局，但也并非没有亮点，张裕的海外并购如火如荼，国际化布局再次提速。
近年来，随着城镇化水平及居民人均可支配收入逐渐提升，消费升级趋势越演越烈，消费者对于啤酒的口感及包装等因素愈加重视，原先口感寡淡、包装粗糙的低端啤酒已经难以满足消费者的需求。因此在消费升级大背景下，啤酒行业产品结构开始升级。
茅台五粮液营收双双破千亿元、白酒消费税税率拟维持不变、二八效应持续显现、第八代经典五粮液正式发布、名酒价格纷纷上涨、茅台市值突破1.5万亿登顶A股市值榜首、李秋喜再任汾酒股份公司董事长、葡萄酒市场“双降”成定局、百威亚太香港上市成功、洋河减速、酒鬼酒(36.320,0.47, 1.31%)甜蜜素疑云(备用)。2019年，中国酒行业发生了许多大事，产业洗牌加速，2019年即将过去，我们一起盘点2019年酒行业大事记(排名不分先后)。
茅台五粮液营收双双破千亿元
12月16日，2019年茅台酱香酒全国经销商联谊会举行，茅台集团党委书记、董事长李保芳宣布，茅台今年的销售总量是1003亿。“以目前情况，茅台实现‘千亿’已无悬念，我今天告诉大家，茅台今年的销售总量是1003亿，我们将顺利摘下这颗桃子，提前一年完成‘十三五’规划目标。”李保芳说道。伴随着李保芳的“官宣”，国内酒业史上首家千亿级企业正式诞生。
茅台旗下的酱香酒系列也有不俗的表现。在16日会议上，茅台集团透露，2019年，茅台酱香系列酒将实现营收102亿元，同比增长13%，系列酒在茅台集团的占比已经超过10%。
几乎同一时间，五粮液集团也宣布营收破1000亿元。12月18日，五粮液第二十三届1218共商共建共享大会在四川宜宾举行。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光会上宣布，2019年五粮液集团实现了稳中有进的新发展，集团销售收入历史性跨越千亿台阶已成定局。其中，五粮液股份公司前三季度销售收入和利润总额的增长领先同行业，预计全年销售收入将突破500亿元，连续三年，每年跨越百亿台阶。
营收突破千亿，意味着五粮液集团“二次创业”取得重大阶段性成果，提前一年实现企业“十三五”发展目标，并成为中国白酒行业率先跻身千亿俱乐部的酒业集团。
五粮液、茅台双双实现千亿目标，共同开创了中国白酒千亿新时代，这是中国白酒行业里程碑性的事件，充分表明中国白酒结构性繁荣长周期的延续，产业发展继续向优势品牌、优势企业、优势产区集中的趋势更加明显。
白酒消费税税率拟维持不变
12月3日，财务部公布《中华人民共和国消费税法(征求意见稿)》，延续了消费税基本制度框架，保持了现行税制框架和税负水平总体不变。对于市场关心的白酒税率并未调整，白酒仍然延续之前在生产(进口)环节征税的政策，税率为20%加0.5元/500克(或者500毫升)，也没有提及后移征收改革试点时间表。
据了解，目前酒类行业的消费税基本在生产环节征收。白酒按照出厂不含增值税价格的12%征收从价税(20%法定税率，按照60%比例征收)，1000元/吨从量税。目前绝大部分白酒上市公司实际消费税率为12%，啤酒则按照220元-250元/吨征收。由此来看，征求意见稿中各酒类消费税率维持不变。
酿酒产业二八效应持续显现
4月24日，中国酒业协会第五届理事会第九次(扩大)会议在北京友谊宾馆举行。中国酒业协会理事长王延才在会上指出，目前酿酒产业“二八定律”凸显，高端酒市场被相对垄断。“二八定律”在白酒产业、啤酒产业和葡萄酒产业中表现都很明显，所以企业在转入高质量发展阶段中，一定要明确自身的定位，才能制定综合的发展规划方针和运行的方式方法，才能跟上现在高质量发展的这趟车。
2017年中国白酒行业规模以上企业数量为1593个;2018年规模以上白酒数量为1445家，比上一年减少148家;2019年1到4月份最新数据显示，规模上企业进一步减少到1176家，与2018同期相比减少了274家，亏损企业数量进一步扩大。
酒协数据显示，在800元以上的高端酒市场，茅台、五粮液、泸州老窖和洋河梦之蓝牢牢占据了绝大部分市场份额，特别是茅台、五粮液两大白酒领军企业占据了80%至90%的细分市场份额。啤酒品类市场向优质企业倾斜和靠拢的趋势同样明显，啤酒五大集团占据了整个啤酒行业销售收入总额的83.7%。在葡萄酒行业，张裕葡萄酒凭借10个亿的销售业绩占据了近1/3的市场份额。
在“二八定律”持续扩大的趋势下，企业应该认真研究自己的定位，找寻到适合企业发展的综合发展规划和运行方式方法，只有这样才能高质量发展。
第八代经典五粮液正式发布
3月18日，在五粮液品牌经销商营销工作会上，五粮液集团正式发布了第八代经典五粮液产品，并宣布将实施一系列品牌提升和营销改革策略。五粮液集团公司党委书记、董事长李曙光说五粮液将通过实施一系列既有利于当前、又奠基长远的重大改革措施，不断提升品牌价值，实现新的跨越式发展。
五粮液第一代经典产品诞生于1909年，此后的110年中，五粮液共推出7代产品。目前市面流通的第七代经典五粮液2003年问世，至今已走过16个年头。2019年5月，第七代五粮液将停止投放，成为绝版。
在整体保持第七代经典设计风格的同时，第八代经典五粮液秉承“精益求精”的工匠精神，对品质、包装、防伪进行了三重升级。在品质方面，不惜代价管控原料，不惜成本坚守传统工艺，凸显五粮液独特风格。在包装方面，细节更优化，瓶体通透、大气，更有质感，开启便利。在防伪方面，由瓶盖、盒、箱多码关联构成智能码管理系统，实现产品生产、物流、仓储、销售各个环节的全过程溯源，更加全面、系统。
据了解，2019年经典五粮液的整体配额为15000吨。截至目前，第七代经典五粮液已完成整体配额的56%，收藏版则仅占整体配额的9%。最新发布的第八代经典五粮液在2019年下半年的配额仅有5250吨，不到整体配额的35%。
名酒价格上涨
年底将至，白酒又迎来一波涨价潮。12月15日，四川古蔺郎酒销售有限公司下发《关于青花郎出厂价格调整的通知》，决定自2019年12月16日起，在原有价格基础上，53度青花郎(500ml)、44.8度青花郎(500ml)和39度青花郎(500ml)出厂价上调50元/瓶，53度大青花郎(3300ml)出厂价上调320元/瓶。
12月10日，泸州老窖发通知称，即日起，52度国窖1573经典装计划内、计划外配额价格均上调20元/瓶;2020年1月10日起，52度国窖1573经典装计划内配额价格再上调20元/瓶。
水井坊(51.450, -0.30, -0.58%)从11月12日起，对旗下52度水井坊·典藏大师版、52度水井坊·臻酿八号、52度水井坊·臻酿八号禧庆版、52度鸿运装四款产品的零售价进行调整。其中，52度水井坊·典藏大师版建议零售价每瓶上涨60元/瓶，另外三款产品建议零售价每瓶上涨20元/瓶。
12月份，苏酒集团贸易股份有限公司发布《关于2019版52度梦之蓝手工班价格调整的通知》，通知表示，2020年1月1日起，公司限量存储的2019版52度梦之蓝手工班转为瓶贮老酒，仅在报批后向市场限量供应。2020年1月1日起，2019版52度梦之蓝手工班的结算价在原价格的基础上上调100元/瓶，团购指导价最低上调200元/瓶。
剑南春从明年1月1日起，水晶剑南春和金剑南K6将每瓶提价20元。酒鬼酒从2020年1月1日起，52度500ml内参酒计划内配额价格每瓶上调50元。
茅台市值突破1.5万亿 跃居A股第一
10月15日，贵州茅台逆势收涨2.63%，收盘价成功站上1200元，盘中最高涨超3%，公司总市值也达到15213亿元。在A股上市公司中，茅台市值仅次于工商银行(5.990, 0.11, 1.87%)、中国平安(86.300, 0.84, 0.98%)。
11月21日收盘，贵州茅台下跌0.2%，工商银行下跌1.21%。贵州茅台A股市值由此达到1.55万亿元，超过工商银行，跃居沪深两市首位。
值得注意的是，2019年1月22日，在贵州省政府新闻办举行的新闻发布会上，贵州省统计局、国家统计局贵州调查总队联合发布的2018年贵州主要经济数据显示，2018年全省地区生产总值14806.45亿元，茅台市值超过2018年贵州省GDP。
李秋喜再任汾酒股份公司董事长
12月11日，山西汾酒召开临时股东大会，通过了7项关于收购汾酒集团旗下部分酒业公司股权、资产及土地使用权的方案。此外，公司还通过了一项重大人事变动消息。12月12日，汾酒发布公告，宣布58岁的李秋喜履新，重任汾酒股份公司董事长。
随着新一轮董事会换届，汾酒集团党委书记、董事长李秋喜出任汾酒股份董事长，这也是其时隔5年之后再度回到该岗位，实现了大股东、核心资产植入、治理结构优化的三位一体统一。
2017年2月23日上午，山西省国资委21层会议室，汾酒集团董事长李秋喜在与山西国资委签订了2017年至2019年三年任期经营业绩目标考核责任书：2017年汾酒集团酒类业务的利润总额要达10.48亿元，同比增长25%;按酒类收入排名，汾酒行业地位不低于第七名;至2019年底，汾酒集团酒类营收目标为103.74亿元以及在任期内力推汾酒集团整体上市等。李秋喜说：“完不成任务，我下台”。此次李秋喜再度执掌山西汾酒，也从侧面说明了汾酒基本完成三年任务。
葡萄酒市场“双降”成定局
不同于白酒市场的红火，今年中国的葡萄酒市场似乎仍难以走出低谷。2018年，中国葡萄酒市场似乎进入了低谷区。国家统计局数据显示，国产葡萄酒去年在连年下跌中继续下降7.36%，进口葡萄酒总量同比下降8.95%，出现了6年以来的“首次双降”。
2019年数据也不好看。数据显示，今年1-10月中国葡萄酒进口量为546118千升，同比下降11.1%，进口金额为2892.5万美元，同比下降11.9%。1-10月国内葡萄酒产量为34.7万吨，累计下降10.1%，累积销售收入113.08亿元，同比下降20.04%。从前三季度来看，2019年葡萄酒市场再次“双降”几成定局。
百威亚太香港上市成功
啤酒市场上，百威亚太2019年成功在香港上市。9月30日，百威英博旗下百威亚太正式在港交所挂牌上市，股票代码01876。发行价27港元，发行规模14.52亿股，首日开盘27.3港元。至此，中国市场上的前三大啤酒品牌——华润、青岛、百威在港股聚齐。
洋河减速
在中国白酒行业，“茅五泸“一直是中国高端白酒代名词。 泸州老窖一直是行业三甲。2010年，泸州老窖营收被 洋河股份 反超之后，行业老三的位置一直就被洋河股份占据。2019年，占据行业老三9年之久的洋河似乎开始失速。
近日，洋河股份发布2019年第三季度业绩报告，财报显示，洋河当季度实现营收50.99亿元，净利润15.65亿元，同比分别下滑20.61%和23.07%。前三季度营收210.98亿元，净利润71.46亿元，同比分别微增0.63%和1.53%。
同日，洋河股份或担心市场反应剧烈，迅速披露10亿元-15亿元的股份回购计划，用于对公司核心骨干员工实施股权激励或员工持股计划。
