据业内人士表示，去年11月份，茅台的批发价只有980元每瓶，而到了12月21日当天，批发价就已经涨到了1050元。在终端市场，茅台零售价已经突破1150元每瓶。
除了茅台、五粮液涨价外，记者也注意到，泸州老窖也把国窖1573调整为740元/瓶，直接上涨了80元，提升幅度约为12%。
庄恵森认为，各白酒企业打出限量销售的措施正好也临近春节，此时的市场需求进一步扩大，这就会出现货源紧俏的情况，而涨价也就成了很自然的一种现象。
据了解，在去年的经销商大会上，茅台集团公司主要负责人表示，2016年茅台集团预计实现总销售额502亿元，同比增长19.5%;实现利润243亿元，同比增长6.9%，上缴税金188亿元，同比增长23.2%，资产总额1350亿元，同比增长23.5%。
记者也注意到，茅台酒在市场上的销售价格不断上涨的同时也带动了A股市场，其股价也“如日中天”。
据wind统计数据显示，截至1月6日收盘，除去停牌的股票，A股共有16只过百元的股票，贵州茅台以收盘价350.76元/股傲视群雄，是A股唯一的超过300元的股票。
业内分析认为，2017年，白酒市场还会继续回暖，酒企尝到了保价控量的甜头，今年会将保价控量进行到底，更加精准控制渠道的价格杠杆、库存杠杆。
寒冬下的品牌效应
酒企调整了战略措施后，在去年中旬，以茅台为首的白酒也迎来了价格上涨，那么，这是否意味着白酒行业会回暖呢?
“虽然茅台等白酒近期表现不错，但这并不表示整个行业的全面复苏。”优品金融研究所研究员王健昆认为，此轮白酒的复苏分化较为明显，白酒行业品牌效应逐步显现，上市龙头公司先于全行业复苏得益于调整销售战略。另外，当前很多小酒厂、没有品牌的公司依然处于行业低谷期。
这也意味着，白酒行业发展格局已改变。一方面，相对较大的白酒企业因品牌影响力迅速占领市场份额，因此也能获得可观的利润。而中小型酒厂因品牌影响力等方面处于弱势，仍然处在“过冬期”。
有分析文章指出，当前白酒产业复苏迹象不明显，仅仅是遏制了下滑趋势，目前宏观环境下对白酒行业的压力有增无减。品牌效应大大增强了高端白酒抗衰退的能力，随着渠道库存的快速下降以及限产保价策略的执行，目前高端白酒的供需格局已经较为稳定，以贵州茅台、五粮液为代表的高端白酒可能已经处于复苏的过程之中。
也有业内人士表示，2017年-2018年会慢慢变成橄榄型，中间粗、两边尖，这说明中小品牌未来将进入剧烈的洗牌，而导火线是去年包括玻璃、纸箱、原材料、辅料、物流和人工等成本的涨价。
中研普华研究员谭小龙在接受《中国产经新闻》记者采访时认为，当下，白酒的主要消费者年龄层次开始上移，年轻消费群体培养不到位，很多年轻消费者在酒类的选择上已经出现了多元化选择，白酒市场需求在年轻的消费群体中将会被啤酒、葡萄酒等酒类所分流。
谭小龙预测，未来五年，老一辈消费群体将会逐步退出市场，主导市场的年轻消费群体则被分流，因此白酒未来五年想要继续快速增长很难。
庄恵森也认为，当前在酒类市场中，白酒竞争较为激烈，主要受到政策限制、国内红酒及进口红酒的冲击。当前，红酒无论是从养生还是保健都已经得到了大众认可，因此未来几年，白酒行业发展依然艰难。
