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2017年北半球葡萄酒各国收成概览(2)

2018-01-17 09:04  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

德 国

春季霜害使德国葡萄酒产量大幅下降,但质量上并未受影响。

奥地利

气候方面受到了老天的眷顾,是2017年葡萄酒收成仅有的增产国之一,产量较2016年上涨了23%。

英国

葡萄酒产量下降了20%,质量上则表现不错。

霜害过后,初夏的温暖天气使葡萄藤有了二次生长的机会,一定程度上恢复了元气。尽管在产量上,一些生产商遭受了不小的损失,但英国本土人士大多持着乐观态度,称“产量上的损失阻挡不了英国葡萄酒的崛起,不论是静止酒,还是起泡酒,未来前景都是令人兴奋的。”

中国

2017年的总体气温较往年凉爽,中国的酿酒商们深感欣慰,这势必成为一个佳作之年。

随着中国产区逐渐成熟,中国的葡萄酒种植和酿造技术逐渐提升,质量上自然会一年比一年好。

加拿大

加拿大2017年的平均气温同样低于往年,夏季延迟到了9月份才到来,10月份又迎来10年间最温暖的天气。其2017葡萄酒产量略低于往年平均水平。

美国

森林野火给多家酒厂带来了毁灭性的打击,好在大火来临时,美国的大多数葡萄已经被采收。只有少数晚收品种,如赤霞珠及西拉可能会面临烟雾污染的风险。

然而,2017年终结了美国连续5年的干旱天气,这意味着美国这个年份的葡萄酒总产量甚至略有上升。但加州的气候总体上仍然是炎热而干燥的,这也是森林野火频发的原因。华盛顿州的葡萄酒产量略低于2016年,俄勒冈州的产量达到了往年平均水平。

9月份,加州迎来十来天的凉爽天气,这有力地延缓了葡萄的成熟,采摘期因此后延。挂果期相对延长,这使得浆果的生理成熟度得以与已经积聚的高糖分相匹配。

北部沿海部分地区因为野火的侵袭,产量有所下降;中央山谷的产量略低于往年平均水平。然而2017年份加州葡萄酒的质量很被看好,业界人士甚至称其堪比杰出的2012年份。

关键词:进口葡萄酒 国产葡萄酒  来源:BIBENDUM  酒斛网编译
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