“个头大，转身艰难，但要是不转，未来更难。”1月20日，在宜宾市第四届人民代表大会第五次会议的分组讨论中，“白酒转型发展”成为“酒都”代表们的热议话题之一。
宜宾市人大代表、五粮液集团董事长唐桥直言形势仍然严峻：去年五粮液集团销售收入达630亿元，但以白酒销售为主的业务仅占三分之一，“传统销售仍然不乐观。”但他同时表示：“通过调整产品结构、创新营销模式，是可以走出一条新路的。”去年该集团的品牌价值仍然实现了提升，就证实了这一观点。
经历白酒产业“寒冬”的一些当地中小酒企更是面临产品销量下降的考验。如何突围?处于多个分会场的代表们纷纷建言献策，认为必须完成由外及内的调整，才能让处于行业深度调整期的宜宾酒业，找到新方向，迈入理性发展轨道。
在宜宾市人大代表、宜宾翠屏区工业经济局局长雷明康看来，“固本”应成为宜宾酒业“破冰”的首要之义，“我们具有不可复制的酿酒区域地理优势，拥有4000多年的酿酒文化和历史，本地300多家酒企，包含了不同层次的酒品”，雷明康认为，这些得天独厚的产业优势应该得到巩固、放大，“目前要从‘宜宾酒’地理标志保护出发，加强原产地的保护力度，进而提高区域品牌影响力。”他表示，本届人代会的《政府工作报告》中，宜宾市政府将“扎实推进传统产业转型发展”列为第一要点，“专门提出了要‘探索建立区域性酒业创新设计示范基地’这对提高‘宜宾酒’的整体竞争力和市场占有率相当重要和关键。”
抢抓市场发展机遇，还必须善用竞争策略。宜宾市人大代表王纪山抛出的数据和“战术”引人关注：“全国酒业产能达1400万千升左右，但消费水平约为700万千升，产能过剩近一半，所以我们可以尝试‘田忌赛马’的策略”，“整合以五粮液为龙头的其他中小酒企，用五粮液这个‘上马’，对战酒业‘中马’，用宜宾‘中马’对战全国市场的‘下马’，促进本地酒业竞相发展的格局。”他认为，“上马”的关键举措，应该是从疯狂增长到回归理性增长后的俯下身子听市场、听百姓需求，“加强对市场的研判，加强行业诚信体系建设、挤掉价格泡沫等，都是‘上马’未来的竞争力。”
事实上，“接地气”后的“上马”，真的催生出“佼佼者”。如叙府酒业在去年稳住了20%的增长率，“这样的增长速度并不多见”，宜宾市人大代表、叙府酒业董事长陈泽君告诉记者，这源于集团去年推出更贴近群众的新品种，“新产品从生产工艺到酒品设计，都是全新方式，而且精准定位，面对年轻消费者，去年销售了5000多吨。”据悉，不少酒企已在布局全价位产品线，以抢占大众消费市场。
记者还了解到，在宜宾市政协四届四次会议上，不少委员专门上交提案，建议将白酒发展纳入文化建设领域，“建设‘中国酒文化博物馆’，将其作为打造白酒文化旅游的重要元素。”
