春节的脚步越来越近,酒水、饮料的销售又进入了高峰期。然而,昨天记者走访福州市场后发现,岁末整个酒水市场的行情相对往年出现了逆转,曾经身价高昂的高端白酒虽然纷纷放下身段,仍然销售一般,而原本只在KTV、酒吧等场所出现的鸡尾酒,却异军突起,快速扩张抢占岁末市场。
3年前要卖1980元的飞天茅台,现在不足千元;53度1956老郎酒价格较去年同期分则下跌了42.05%以上……昨日,记者在福州多个超市看到,虽然临近春节,但是中高端白酒的销售未见起色,商家不得不采取降价促销的方式来保住市场份额。
然而,同是在这些超市里,记者还看到另一种景象——每个超市都有整整一货架的鸡尾酒摆放在顾客面前。青柠味、葡萄柚味、白桃味、蓝玫瑰味、草莓等口味多样的鸡尾酒,色彩缤纷,一瓶价格在10元~15元,不时引来女性消费者驻足。
超市促销员告诉记者,预调鸡尾酒是一种酒和饮料混合的饮品,酒精度在3度到7度之间。过去它只是酒类专区的点缀品,一年前超市也就只有一个品牌,口味也只有草莓、青柠等两三个品种;可现在,品牌队伍壮大了许多,口味也是五花八门,起码有20多个品种口味。
“销售增速很快,购买者多为80后、90后,有些顾客一买就是十几二十瓶。”这些超市的酒类主管告诉记者,预调鸡尾酒销售额2014年的同比增幅在300%左右,而1月底到现在,其销量与传统白酒尤其是高档白酒相比更是抢眼,随着春节的临近其销量还在持续上升。
中高端白酒红酒销售乏力,预调鸡尾酒却逆市兴起,这一现象与女性酒类消费者增加有关。商家告诉记者,和很多人想的不同,现在福州年轻女性也渐渐成为酒的主力消费群体了。实际上,预调鸡尾酒买卖,就是一种“美丽经济”,因为女性挑东西主要看三点:颜值高不高、够不够甜蜜、是不是温暖。其中,好不好看占了购买动机的80%。由于预调鸡尾酒瓶身、口味、颜色都是经过精心设计,不少女性购买预调鸡尾酒,很多时候并非是为了喝,而是因为好看。也正是因为如此,去年开始,预调鸡尾酒从酒吧、KTV等小众市场向商超、便利店和餐饮等大众渠道快速扩展。而到了岁末,因为很多家庭回归“家宴”,而不是在外面大吃大喝,采购都由女性说了算,温馨感强的预调鸡尾酒更是受到欢迎。
