1月22日，贵州省经济与信息化委员会总工程师周仕飞，中国酒业协会秘书长宋书玉，国家酒检中心酒类感官鉴评专家委员会主任、国家酒检中心白酒鉴评组组长钟杰，茅台酱香酒营销有限公司总经理冉昌贤，贵州董酒股份有限公司董事长蔡友平，贵州金沙酒业集团董事长董兵，1919酒类连锁董事长杨陵江，酒仙网总裁贾婧峰，酒便利总经理张立，歌德盈香董事长刘晓伟，北京华龙酒业总经理翟山，酒立方总经理陈春敬，河南省五洲国酒行董事长蒋文，贵州省政府白酒产业顾问、中国酱酒专业研究者、营销咨询专家、左右脑策略咨询机构总经理权图等大佬在第二届酱酒年会上相聚，关于2015年酱酒的相关数据也被传出。
酒类营销要进入4.0模式
宋书玉表示，白酒价格带持续受压，消费增长压力，产能压力持续加强，酒类流通体系变革聚集，其他饮料酒冲击波正在汇集，个性化、多元化消费潮流涌动等等， 市场秩序乱，竞争不公平没有缓解。白酒产业的深度调整依然是进行时。“破局的时代已经来到。”他呼吁行业要认清产业发展形势，分析新常态，适应新常态，企业发展战略、增长方式必须做出转变，酒类营销要进入4.0模式，而白酒企业最大的机会或许会是在“关注消费者体验”上。“谁能更好的为消费者提供便利，哪些经销商能够更好的和厂家一起为消费者通过更好的服务，那么未来的酒类市场一定是属于他们。”
贵州全省2015年规模以上白酒产量42.8万千升
周仕飞宣布，2015年，贵州全年全省规模以上白酒产量完成42.8万千升，是“十一五”末的2.6倍;完成工业总产值757亿元，是“十一五”末的3.7 倍;完成工业增加值662亿元，“十一五”末的4.34倍，占全省工业增加值比重为18.6%，对工业经济增长的贡献率达19.4%。为“十二五”顺利收官划下了句号，为“十三五”发展奠定了坚实基础。
他指出，贵州培植后发优势,奋力后发赶超,走出一条有别于东部、不同于西部其他省份的路径选择。新常态下，贵州更加注重产业优化布局，充分发挥赤水河流域资源优势和核心产区优势，大力推进白酒产业集聚化、特色化、规范化发展，加快建设全国酱香型白酒酿造产业知名品牌创建示范区;更加注重产品开发，把品质作为企业生命线，引导企业既做“名酒”，也做“民酒”，同时也做“大健康”，开发多元化、精细化产品，满足不同消费群体需求;更加注重营销创新，以大数据为支撑，鼓励和支持白酒企业运用“互联网+ ”手段和平台，创新营销方式，丰富营销体验，努力提升营销服务水平。
2015 年，贵州与天猫网、京东网、酒仙网、1919组建了贵州白酒电商产业联盟，与滴滴出行集团开展了“喝贵州白酒、送滴滴代驾”为主题的营销合作，共同探寻 “互联网+ ”白酒产业的“蓝海”，共同推进“互联网+ ”白酒产业创新发展，把合作交流的道路走得更宽、更广、更有成效。
酒类流通百亿巨头很快会出现
权图在《中国酱酒产业2015-2016年度报告》主题演讲中指出，在互联网影响下，流通领域受到最大冲击，新的流通格局正在快速形成，酒类流通进百亿巨头很快会出现，而互联网将成为弯道超车的战略性机会。
他进一步指出，目前酱酒的基本产能在35—40万千升左右，约占中国白酒的3%，销售收入约为500亿元，产业利润约在200亿元。而贵州白酒则在快速实现产区集中，产业基本集中在以茅台、金沙、习酒、董酒为主的黔北品牌，以茅台为代表的贵州企业形成了十年左右的产业优势。
金沙2015年完成销售25.3亿元，同比增长11%
董兵宣布，金沙2015年完成生产1.95万吨，全年完成销售25.3亿元，同比增长11%，进一步夯实了金沙作为贵州第二大酒业集团的产业地位。
据悉，在2016年，金沙将有十大方面的新举措。第一，在业已与1919、五州国酒行达成战略合作的基础上，陆续与歌德盈香、华龙酒业、酒立方、酒便利等连锁新酒商展开合作。第二，分别与滴滴代驾、周黑鸭、良品铺子等业外机构展开跨界合作。第三，与德忠资本联合对高端酒摘要进行众筹方面的合作。第四，开发金沙高端礼品酒，实现美景、美人、美酒的融合，进一步升级产品。第五，实现金沙与消费者和用户的对接。第六，依托金沙年产酱酒2万吨、库存基酒4万吨的基础，打造中国纯粮原酒基地。第七，与重庆火锅集团合作，打造中国白酒第十三种香型白酒——火锅香。第八，积极拥抱农村电商市场，发挥金沙的民酒基因，提升民酒实力。第九，打造贵州本土酒类连锁“贵州一号酒类直供”，做好大数据。第十，持续投入民生公益，开展启动第三季“金沙回沙，接老乡回家”等更多公益活动。
对于金沙为什么能够逆向上扬，能在寒冬中迎来春天这一问题，翟山谈了自己的看法。他认为，这是因为金沙敏锐的洞察到了消费者的心理：“目标非常明确——做中国大众酱酒领导品牌，找准了出路，找准了位置!”他还总结了金沙的“三高、三低、三好”。他表示，金沙在高效率、高科技、高品质、低成本、低毛利、低价格、好创新、好服务、好体验方面走在了行业前面，而未来五到十年，酒行业要全面实现线下与线上、上游与下游、产品与服务三个融合才有出路。
