未来机遇：不再只是波尔多
以前，大多数中国人都把优质葡萄酒当做一种取悦商业伙伴或者客人的手段。当他们想要品尝一些比较特别的酒款时，都会选择法国葡萄酒。波尔多出产的葡萄酒一度是中国精英阶层最流行的饮品。
众所周知，波尔多葡萄酒是第一批进入中国市场的法国葡萄酒，在市场推广方面也花费甚多，收效很好，所以波尔多在国人心中建立了很强烈的品牌印象。
与此同时，中国葡萄酒市场也呈现出了多元化的消费趋势。整体来看，法国酒的进口量有所下降，取而代之的是更多国家的酒“瓜分”市场蛋糕，比如处于上升趋势的澳大利亚、智利等。从法国层面讲，虽然波尔多在中国消费者心目中的地位仍非常高，但是中国消费者认识或熟知的葡萄酒产区不再仅仅局限于波尔多、勃艮第这些知名产区，而是呈现出“百花齐放”的态势。
另外，随着中国市场的快速扩容，有越来越多的法国其他产区的酒厂或者协会都加大了在中国的推广力度，比如近些年来，类似法南之家这样的机构在全国各地开展各种各样的活动，增加与中国酒商和消费者的接触机会，而中国的进口商们也渐渐将法国各个不同产区的酒带到中国，使市场更加多元。
法国酒商何处掘金?
法新社报道，根据Vinexpo的五年研究(2016-2021)，中国葡萄酒市场价值将在2021年达到230亿美元，与2016年相比增长53.3%。从消费上来讲，中国市场将消费1.62亿箱至1.92亿箱(一箱12瓶，共约9升)葡萄酒。
未来，与消费者的沟通将会变得更加简单，但要求也将越来越高，市场也会不断细分，大而全和小而全都可能面临灾难。中国未来的葡萄酒消费市场一定是一方面有跟风消费，另一方面有个性化需求。所以，对于运作法国酒的中国酒商而言，随着市场对葡萄酒认识程度的加深，具有品牌的优质酒庄酒，以及性价比高的良好餐酒都将具有很好的市场机会，另外，开发一些具有特色的产品作为补充也十分必要。未来，中国葡萄酒的消费渠道将会呈现多元化、碎片化的特点，要求酒商必须要找准自己的主流消费人群，从而集中精力打造自己的优势。
在市场调整中，不论是法国的供货商还是运营商，一批具备实力和基础的超级企业集团将会崛起，并会诞生几个超级品牌，并最终形成由超级品牌统领市场、区域品牌分庭抗礼、若干中小品牌偏居一隅的大格局。
