2月25日,2022成都米其林指南晚宴“感味星趣”在成都举行,东西方美食文化在成都这座包容的城市和谐交融,不同地域的美食,不同国家的美酒浪漫干杯,唤醒了感官的多重享受,探寻着美食的全新定义。作为“2022成都米其林指南官方合作伙伴”,五粮液带着654年古窖所酿的芬芳精彩亮相,展现出了大国浓香、五粮佳酿的独特魅力和百年民族品牌拥抱年轻化、国际化的时尚身姿。
当晚,“星光”璀璨,五粮液、米其林、人头马、Nespresso、美国运通、圣培露饮用水等品牌云集。五粮液携501五粮液、经典五粮液、第八代五粮液、国际时尚·五粮液、五粮液·缘定晶生等核心产品集体亮相,向中外嘉宾展示出品质五粮液丰富的产品体系、深厚的文化实力和灵动的时尚魅力,让来自不同国家的嘉宾感受到了四川的热情好客和“川酒甲天下,精华在宜宾”。产自1368年明初古窖池的五粮液,穿越了时空,带着岁月的记忆,与米其林美食完美融合,给嘉宾们奉上了一场味蕾极致绽放的时尚饕餮盛宴。
成都,一座充满烟火气息的多元幸福城市,美食既有火锅的麻辣鲜香,又有各种精致小吃的出其不意创新。现场,五粮液与Nespresso浓遇咖啡创意碰撞,为嘉宾特调出“浓遇五粮锦官城”,低度五粮液、Nespresso臻选系列肯尼亚高地咖啡、花椒、苏打水等,在调酒师的神奇调和下,创新演绎中西特色饮品的碰撞之美,调制出了一杯独特和美风味,让人印象深刻。
时尚的调制,美妙的味道,让来自不同国家和地区的嘉宾,纷纷品尝,在舌尖感受着美味和多元文化的交融。一位嘉宾说,“闻着先是淡淡的酒香,喝着首先感觉到甜,然后是咖啡的苦,喝完舌尖上还有一点舒服的麻,感觉真是太美妙了,让人充满惊喜。”
晚宴上,来自北京、上海、广州、成都等地的米其林餐厅主厨以奇巧精湛的厨艺,精心打造了6道风格各异、独具特色菜品。其中,“煎煸挪威银鳕鱼”,专为搭配穿越时空而来的经典五粮液独家定制,融美味、匠心和品鉴之道为一体,将西式菜品与中国白酒创意结合,食材的鲜香与五粮液的醇厚相互交融,并从百菜百味的川菜中汲取灵感,与精巧粤式烹调技艺融合,煎焗的挪威银鳕鱼,肉质细腻,鱼肉入口即化;配着经典五粮液的芬芳,在舌尖迸发出美妙,带给人们经典的味觉碰撞和极致的味蕾享受,现场嘉宾纷纷点赞称好。
美食美酒都是不分国界、相融相通的世界语言,都是民心相通的纽带。作为中国浓香型白酒的典型代表,五粮液始终致力于为消费者奉献最极致的美酒;秉承“与全球美食爱好者分享美好饮食体验”初心的米其林指南,致力为消费者打造绿色且愉悦的美食体验。双方初心相通、情怀相近,都是着眼品质生活,更好满足全球消费者对美好生活的向往。此次双方携手是全新的跨界尝试,就是以美食美酒为载体,让大家在感受无国界的舌尖魅力的同时,增进友谊、增进交流互鉴。
米其林中国品牌传播与体验副总裁郑晓燕说,感谢“共酿和美生活”的五粮液对成都米其林指南的大力支持。中国白酒拥有数千年的酿造文明,五粮液酒“入口甘美、入喉净爽、各味谐调、恰到好处”的口感深受海内外消费者欢迎,美食与五粮液美酒的结合,为大家带来美妙的舌尖盛宴。再次感谢五粮液为成都米其林指南晚宴带来中国白酒的浓香体验。
米其林(中国)高级副总裁王兆华说,“美食是成都的一张活名片,希望米其林指南的进驻能够助力成都美食的产业化、国际化、专业化,推动成都乃至四川餐饮业、旅游业的更高发展。”
此次五粮液携手米其林,在成都开启了一场美食、美酒与文化的世界级交融,是继携手施华洛世奇推出“五粮液·缘定晶生”这样的高度时尚化的产品之后,五粮液品牌再度携手国际级IP用年轻、时尚的方式向新生代的消费群体表达问候。低度化、年轻化、国际化一直是中国白酒坚持的发展方向之下,近年来,随着中国影响力的提升和文化交流的深入,全球越来越多的人们通过五粮液了解中国白酒,通过白酒文化了解中国文化,这杯酒成为了文化传播的纽带和桥梁,点燃人类对于美好生活的共同热爱。