随着全国两会的召开，白酒业会否成为外界焦点?参会的酒业大佬又将发表怎样的言论?谜底尚未揭晓。日前，吴向东、郝鸿峰、倪永培等酒业、食品、餐饮业大佬发表了两会献言，且听他们对两会的建言和行业发展的一些看法。
全国人大代表、华泽集团董事长吴向东：希望“混改”加大顶层设计
过去的2014年，中国白酒行业依然处在深度调整时期，绝大多数的白酒企业业绩较之2013年仍有不同程度地下滑。临近年尾，白酒行业的寒冬里，终于有了一份暖意：老白干酒推出了“混改”方案，接着沱牌舍得集团“混改”方案亮相;随后有消息陆续传茅台、五粮液等也表示有望加入“混改”行列。
希望这次白酒行业内的“混改”，能加大顶层设计力度，从全盘到细节，系统把握，改出新意，改出成效，给2015年的白酒行业提供一点正能量，让老百姓能喝到更多质优价廉的名酒、好酒。
酒仙网董事长郝鸿峰：酒业将被互联网不断改造
三公消费受到遏制的“常态”是酒水行业要面对的“新常态”。从更广泛的角度来看，类似酒水这样的传统行业受惠于互联网技术并不断被改造将是未来的“新常态”。可以预见，在这两大“新常态”的作用下，酒水行业所服务的主要人群将锁定寻常百姓。全社会的生产与流通效率将大大提升，最终对打造中国经济升级版做出贡献。在这一趋势之下，互联网上的假货问题应该得到重视。电商企业与国家有关部门应该积极行动起来，严格管理，理顺申诉、投诉流程，消除消费者顾虑，提升电商行业形象。
飞鹤乳业董事长冷友斌：乳业问题需源头治理
中国乳业的危机自三鹿奶粉事件爆发以来，一直没有根本解决。从治理过程看，核心是奶源问题。基于飞鹤的全产业链实践，我们认为，我国乳业的危机需要政府协调各方利益，源头治理，系统解决。特别是借这次土地使用制度调整的良机，出台相应的政策，引导农民和奶农与国内乳品龙头企业形成利益共同体，建立长期战略合作伙伴关系，共同建设有国际竞争力的牧业基地，从根本上统筹解决我国乳业面临的问题。
小南国(集团)有限公司董事长王慧敏：呼吁政策倾斜餐饮企业
餐饮行业经过长期超常规发展后逐步回归理性，但也亟须休养生息。建议一，餐饮业举步维艰，主要表现在经营困难、“四高一低”、税收重。建议在营业税、刷卡手续费上给予政策优惠扶助，以及清理其他不合理的收费。建议二，把具有地标性质的永久性小吃街、小吃广场建设纳入城市发展规划正当其时。建议三，为了维护餐饮行业骨干队伍的稳定，促进服务行业的繁荣和可持续发展，呼吁相关部门把拥有技师和高级技师的餐饮业高级职业蓝领，纳入当地居住证管理范围。
全国人大代表、安徽迎驾集团董事局主席倪永培：白酒提高性价比是正道
中国白酒市场竞争已回归到产品本身。研发、生产出让消费者接受的性价比高的合适产品，才是经营与管理的王道，其中生态酿造不失为一个很好的理念。由于国家没有生态酿造的统一标准，企业应坚持做好两方面工作：一是对内，坚持保护自然环境，因为大自然是最好的酿造师;二是对外，即对消费者增加体验式营销，让消费者了解酿造工艺、看到酿造环境、看看水的质量，让生态酿造概念走进消费者心中。
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