被称为中国食品业“晴雨表”的全国糖酒商品交易会自1955年启动以来，转眼已经来到了100届。记者从全国糖酒会组委会获悉，本届糖酒会将于3月21至23日在成都中国西部国际博览城举行，这也是糖酒会历史上第30次在成都举办。目前已有超百个川酒品牌确认参展，以五粮液(78.65 +1.94%,诊股)、泸州老窖(54.00 +5.00%,诊股)、郎酒、水井坊(42.26 +2.82%,诊股)、舍得酒业(28.72 +3.12%,诊股)、剑南春为代表的川酒“六朵金花”蓄势待发。
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“六朵金花”均预定黄金展位
在去年8月底召开的第100届全国糖酒会预备会上，全国糖酒会组织机构表示，第100届全国糖酒会规划展览总面积21万平方米。除9号馆用于会期论坛活动外，西博城其他室内展馆以及室外广场局部区域将用于展览。展区将继续按品类划分为六大展区，并在相应展区开设九个特色专区，以适应细分市场精准营销的行业发展需求。
《金融投资报》记者了解到，目前已有超百个川酒品牌确认参展，五粮液、泸州老窖、郎酒、水井坊、舍得酒业、剑南春为代表的川酒“六朵金花”已提前预定了黄金展位。
从组委会公布的主要活动来看，今年糖酒会活动异彩纷呈，可谓是全国食品行业的饕餮盛宴：调味品论坛、四川火锅发展机遇、食品机械交流会、酒类食品投融资峰会、葡萄酒市场论坛、食品工业经济发布、智慧零售、品牌农业论坛等活动不胜枚举。
“全国糖酒会是中国酒类和食品行业效果最突出的投资与合作平台。”业内人士指出，通过参加糖酒会，结识行业内外各方朋友，无论是产品融资还是企业兼并，抑或与地方政府的合作，都将获得更多机会。
尽管糖酒会召开时间仅有3天，然而“春糖”已经发展为一个节庆性质的IP，通过万商云集的传播效应，企业及产品的品牌营销可以收到事半功倍的效果。记者注意到，各大食品饮料行业的头部企业早已摩拳擦掌，将通过各式各样的活动进行产品及品牌传播。
川酒正在“抱团”谋新求变
从糖酒会历来的展区分布来看，酒类展区几乎占据最大的规模。尤其是国内各大白酒企业，是糖酒会展场最具吸引力的部分。
以“六朵金花”为代表的四川白酒企业则具备了天然的主场优势。糖酒会召开前夕，各大酒企按惯例都将会推出一系列的品牌营销活动，而今年各大川酒品牌的活动更是亮点十足。
《金融投资报》记者了解到，五粮液将于3月16日、3月19日分别举办“2019 年尖庄品牌故事汇”、“501五粮液超高端战略发布会”等系列活动;郎酒将于3月16日至18日举办“郎酒品质战略大会”、“仁和洞开洞仪式暨高端私人定制启动仪式”等活动;水井坊将在3月18日举办的“2019水井坊新品上市发布会”上连发数款新品;刚刚举行完封藏大典的泸州老窖将于3月19日举办“财富共享巨星演唱会”致敬第100届糖酒会……
从这些活动可以明显看出，川酒正在积极谋新求变，与此同时，此前各企业之间“单兵作战”情形也在逐渐改变。
2018年，由四川省经济和信息化厅主办、四川中国白酒金三角酒业协会组织的“川酒全国行”活动中，川酒“六朵金花”组建的“川酒军团”先后开进江苏、河南、山东等核心消费市场，除了品牌推广外，也将四川的熊猫、川剧等传统文化精髓携带传播至全国其他省市，据了解，“川酒全国行”还将在2019年继续上演。今年2月26日，四川各大名优酒企更是在以“六朵金花”为创始成员单位的聚集下共同成立了四川名优白酒联盟，探索构建包容发展的合作机制，打造独具特色的产区品牌，提升川酒的品牌力、产品力、渠道力和核心竞争力。
川酒“出国”还有很多事要做
事实上，以五粮液、泸州老窖为代表的川酒集群与以贵州茅台(783.50 +0.71%,诊股)等为代表的贵酒集群正在形成头部集团式的鼎力格局，两大集群各具特色，各有优势，共同推动中国白酒向更深层面的国际化市场迈进。
据四川省经济和信息化厅统计数据显示，预计2018年四川348家白酒规上企业主营业务收入和利润分别达到2372亿元、344亿元，增速分别达到15.1%、34.9%，实现产量358.3万千升，同比增长14%。国家统计局公布的最新统计数据显示，2018年全国规上白酒企业累计实现销售收入5363亿元，较上年同期增长12.86%，累计实现利润总额1250 亿元，较上年同期增长29.98%，产量达到871.2万千升。
数据直观地体现出，川酒产量占据全国白酒产量的41%，营收占据全国水平的44%、利润却仅占据全国水平的27.5%。如何提升盈利能力，积极探索转型之路是摆在川酒面前亟待解决的问题。
近年来，四川省相继发布《关于推进白酒产业供给侧结构性改革加快转型升级的指导意见》及《四川省白酒产业“十三五”发展指南》等规划文件，各川酒企业利润快速提升，川酒“抱团取暖”初见成效。
2月刚刚公布行业首份年报的舍得酒业，2018年实现归属于母公司股东的净利润3.42亿元，同比大幅增长138.05%，远远领先已公布年报的其它酒企。从已公布业绩预告的上市川酒来看，五粮液预计净利润下限132.91亿元，同比增长39.73%;水井坊预计净利润下限5.79亿元，同比增长73%。
“全球知名烈酒如威士忌、伏特加、白兰地……都有自己的专属名字。但中国白酒就只有一个笼统的称谓：Liquor(泛指蒸馏酿制的烈酒)”，在今年的全国两会上，全国人大代表、宜宾五粮液集团有限公司董事长李曙光呼吁，提高国际上对中国白酒的认同度，还有不少基础性工作要做。
全国人大代表、四川沱牌舍得酒业股份有限公司副总工程师余东也建议，要在保持川酒特色和适应国外饮食习惯之间找到平衡，并找到更现代化的表达方式，深挖文化内涵，以文化为四川白酒赋能。
