3月19日，中国国际酒业博览会已在泸州成功举办，作为2016年国际化的酒界年度盛会，此次酒博会的主题是“举杯中国，品味世界”，其旨在促进传统酒文化和现代酒文化、中华酒文化和世界酒文化的交流融合。事实上，自2008年第一届“酒博会”在泸州创办，至今已连续举办八届。在开幕式上，中国酒业各界代表畅所欲言对于行业的发展和未来各抒己见。
中国酒业协会理事长王延才重点谈到了分享经济发展、共建分享平台。王延才指出，“在刚刚结束的全国两会中，李克强总理在政府工作报告中说：“要推动新技术、新产业、新业态加快成长，以体制机制创新促进分享经济发展，建设共享平台”。从2015年中央文件首次提出“发展分享经济”到今年政府工作报告里的“促进分享经济发展”和“支持分享经济发展”，政府支持共享经济发展的态度更加鲜明。”
“这种建立在资源共享基础上的新模式不仅体现了“共享”发展理念的要求，也给供需双方更自由的选择，提升了经济运行效率。正如我们举办博览会的初衷，就是要打造与人民物质需求和精神生活紧密结合的、国际化的、包括酒的文化、历史、科技、健康、公益、时尚于一体的现代化共享平台。因此，酒博会展出的本身不仅仅是酒类产品的展示，也不仅仅是搭建一个沟通商家与消费者的平台，更为重要的是承载着酿酒产业经济和文化走向社会化和国际化的重任。”
四川省省长尹力则重点讲到了川酒的发展以及今后四川政府对行业发展的政策支持。尹力说道：“目前，全省(指四川)规模以上白酒企业近350家，2015年全省白酒产量达到370万千升，川酒销售不仅覆盖全国各地，而且远销60多个国家和地区，主营业务收入1900亿元，实现利税353亿元。四川作为中国最大的白酒产销省份和最重要的白酒及酒类食品加工基地的地位进一步巩固。”
而随着时代发展和人们生活水平的不断提高，人们消费日益呈现多样性，更加的注重质量、健康和品牌。对此，尹力表示，“这些变化为酒类行业调整发展带来新的机遇，而广大酒类企业牢牢把握产业发展动向，大力推进改革创新，加快白酒行业转型升级，着力推进区域产业合作，积极开拓国内外市场，巩固提升川酒市场占有率，不断发展壮大四川白酒特色优势产业。我们将加强白酒产业健康发展的政策支持，进一步简政放权，做好协调服务，强化酒业行业引导，以更加务实的作风、更加有效的措施，努力为酒类产业发展营造良好环境和有利条件，满足广大群众多样化的消费需求，并且借助这一平台，进一步深化与各方面的合作，协力推动中国酒类产业发展，努力将中国白酒“金三角”打造成为具有世界知名度和国际影响力的白酒产业核心区，促进中国酒业持续健康发展。”
关于如何打造绿色生态，泸州市人民政府市长刘强强调要从打造绿色产品、发展绿色产业、建设绿色环境三个方面入手。刘强认为，打造绿色产品应从大力发展生态种植、推广生态酿造以及促进生态消费方面着手;发展绿色产业应推动全产业链发展、集约节约和协调区域发展;而建设绿色环境需要良好自然环境、行业环境和人文环境。
刘强表示，目前白酒行业正处于深度调整期，面临增速放缓、产品需求多元、文化消费增长等新常态。如何调整优化产业结构、转变发展方式，实现经济效益、生态效益、社会效益的有机统一，是当前必须解决好的重大现实课题。为此，我们牢固树立创新、协调、绿色、开放、共享的发展理念，坚守生态和发展两条底线，让绿色生态成为泸酒的核心竞争力，让合作共享成为泸酒的持续动力。
中国酒业协会秘书长宋书玉认为，酒业的发展不仅需要绿色自然生态，同时也需要绿色社会生态。宋书玉说道，“中国酒业的社会生态不是十分乐观，酒的负面化、娱乐化报到时有发生。不健康的饮酒风气，恶性竞争，侵权假冒，相互攻击等不良生态现象还是客观存在。依靠法律、监管改善产业生态尚需过程，产业觉醒，自律，齐心打造产业绿色社会新生态更加积极主动。所以，只有创造产业绿色新生态，才能使产业赢取发展，酒类产业社会绿色新生态必须依靠产业自身来共建。酒类产业的所有成员要摒弃门第之见，文化之争，尊重史实，尊重知识产权，打击侵权假冒，强化自律，践行社会责任，比服务，比品质，良性互动，公平竞争才是推动产业发展的正能量。”
据佳酿网(公众号：jianiang.cn)记者了解，此次大会共迎来了25个国家和地区的700多家企业参加活动，有保乐力加、帝亚吉欧等国际知名企业，也有300多家国内酒类企业。本届酒博会，首次设立了主宾国和国家综合馆，法国、澳大利亚、意大利、加拿大、格鲁吉亚、西班牙、德国等国家和地区组团参加，而格鲁吉亚成为首个主宾国。。
可见，“酒博会”的知名度和影响力在不断提升，在经济全球化的背景下，随着越来越多的国家和地区的参与，酒博会必将成为更具开放性、更具国际性的盛会，而酒博会也已成为促进国内外酒业界交流合作的重要平台，而这也正契合了本届酒博会所倡导的主题，“举杯中国，品味世界”。
据悉，本届酒博会举办了国际酒业发展论坛、2016川酒新品发布会、2016酒博会采购商大会、“青酌奖”酒类新品发布盛典等活动，同时还举办了川南经济区投资贸易推介会等。
当前，酒业发展进入市场竞争、消费多样的新阶段。我们有理由相信，借助酒博会平台，白酒这一历史经典产业，一定能够在传承中创新、在调整中转型，适应新的市场需求，满足不同消费群体，拓展更为广阔的发展空间，与啤酒、葡萄酒、黄酒、果酒、保健酒等酒类行业一道，实现资源共享、发展共赢。
