相比白酒市场的全面复苏，作为国内四大酒种的黄酒近两年的市场表现却是如一潭死水，多家黄酒上市公司的业绩均呈现增长停滞的状况。但这个状况在不远的将来或将得到改变，网易财经近日从“首届中国黄酒复兴高端峰会”上了解到，随着资本的进入和行业整合的加速，中国黄酒行业正在迎来跨越式发展的契机。
黄酒行业发展停滞
据网易财经了解，目前黄酒行业缺乏如茅台、五粮液般的绝对龙头企业，行业发展缓慢。数据显示，2017年国内酒类规模以上企业实现销售9000亿元，其中白酒5000多亿元，啤酒1766亿元，保健酒400亿元，而黄酒以198亿元排名最末。
上市公司方面，黄酒龙头企业的古越龙山(600059.SH)2017年前三实现营收11.87亿元，而这个数据在2014年为11.1亿元，由此不难看出黄酒行业的发展几乎处于停滞阶段。
对于黄酒市场的发展，有分析师向网易财经指出，黄酒产业有一个天然短板，那就是它的市场过于集中在江浙沪。“同时，黄酒产品定位不清，产品和营销的创新不足，行业存在严重的同质化竞争。这都导致黄酒作为一个区域性极强的产品，很难走出区域市场”。
据上述分析师介绍，目前黄酒市场竞争格局以绍兴黄酒为主，上海、江苏为辅，行业中代表性的品牌有古越龙山、会稽山、塔牌等。
黄酒行业或迎来发展契机
但这一切或者不远的将来得到改变，在今年成都糖酒会期间，有多位黄酒行业从业人员向网易财经指出，黄酒或将进入增长高峰。“由于黄酒具有舒筋活血、抗衰老的功效，随着大健康概念的兴起，黄酒产业拥有了市场扩张的基础;同时，随着资本的涌入以及行业内部的整合加速，黄酒行业正迎来增长的契机”。
据网易财经了解，近一年来，多家企业“杀入”黄酒行业，如会展大王邓鸿创办的环球佳酿、中酒网原创始人赖劲宇创办的丹溪酒业均开始布局黄酒行业。
环球佳酿黄酒事业部总经理沈红萍向网易财经指出，黄酒行业存在营销理念老套、模式固化、同行间相互竞争等问题，所以行业增长缓慢。“目前黄酒企业的消费群体偏中老年人，老年群体的消费能力较弱，如果不能有所改变，市场未来还会进一步萎缩”。
对此，环球佳酿在进入黄酒行业后进行了相应的调整，如其此前收购的黄酒品牌稽山鉴水就改变了传统黄酒以年份命名的模式，尝试用更通俗易懂的命名方式来取悦年轻的消费者;另一方面，在营销模式，环球佳酿希望借助1919等终端渠道直接接触消费者，减少此前黄酒营销模式中层层分销效率降低的问题。
此外，新资本的涌入也在倒逼黄酒行业转型，多家老牌黄酒企业将并购整合提上了自身日程。
2017年年初，会稽山(601579.SH)宣布1.6亿拿下黄酒企业塔牌14.78%的股份，2017年年底再次宣布以7.35亿元将新三板公司咸亨股份(834794)收入麾下。而金枫酒业也在2015年并购了无锡振太酒业，以加速其江苏市场的扩张。
环球佳酿沈红萍认为，并购或将成为黄酒行业下一步发展关键。“并购之后企业才有更大的精力和财力向外扩张。如果话语权不能集中在少数人手中，对市场就缺乏控制力，更无法谈及外扩市场抢份额”。
数据显示，目前黄酒行业拥有企业约400家，其中规模以上企业有100家左右，而知名企业只有约10家。据悉，有消息称，作为黄酒的主产的绍兴，当地政府目前正在筹划推动当地黄酒产业的整合，按照相应规划，最终留下来的当地黄酒品牌或少于15家。
