去年川酒上市公司成绩普遍不佳，但记者发现上市川酒企业信心却有所回升：泸州老窖为2015年 定 下77.78亿元的收入计划，比上年增45%，水井坊也表示目前公司经营已出现良性发展趋势。这是为何?
糟糕业绩 促酒企加速调整
对于泸州老窖而言，2014年可谓屋漏偏逢连夜雨。白酒行业深度调整，公司白酒销售和净利润出现下滑;与此同时，又出现5亿元存款合同纠纷，公司计提了2亿元坏账准备。
泸州老窖董事会在年报中反思道：对本轮调整的严峻性估计不足、1573挺价过头、传统渠道占比偏大、品牌品种多、企业管理体系滞后。
在业内人士看来，这样对价格、渠道、管理等关键环节的深刻反思在上市公司年报中少见。
认识到位，意味着转型调整加速。除调低1573的出厂价之外，泸州老窖表示，管理层致力于调整营销策略、整顿管理体系，为公司未来发展打下坚实基础。
不仅是泸州老窖。难看的业绩，倒逼四川白酒企业加大转型调整力度。“我们专门针对年轻人的喜好，从包装到口感，打造专属于年轻人的酒。”五粮液集团董事长唐桥表示公司推出的果酒、星座酒等中端酒很受欢迎。而壮大中端产品，成了不少川企的选择。
在酒企的转型调整中，最让白酒营销专家肖竹青印象深刻的是，五粮液、泸州老窖等高端酒从过去坚定“控量保价”到适时调价，稳住市场份额。“酒企已意识到行业调整不是一朝一夕能完成，越早调价越容易赢得主动。”
成效显现 部分酒企信心回升
大力转型调整后，部分川酒企业信心在回升。
虽然2014年亏损扩大，但水井坊表示目前公司经营已出现良性发展趋势。“2014年下半年公司营业收入较去年同期增长两倍;2014年末应收账款较上年减少90%……”公司表示今年将通过进一步加强成本控制等措施，努力实现全年既定经营指标。
降价保市场，开拓中端产品的策略从酒企的业绩数据中有所体现：净利润明显下滑，但营业收入跌幅相对较小。五粮液去年第三季度虽然净利润同比下滑超四成，营业收入下降却不到7%;沱牌舍得去年前三季度净利润下滑18.85%，营业收入增加1.53%。
平安证券食品饮料行业研究员文献认为，扣除价格下调的影响，估计五粮液主品牌去年四季度销量可实现增长。民生证券研究员王莺研究报告认为，今年1月-2月五粮液全产品线销量同比增长10%，1月泸州老窖国窖1573同比增速超过350%，看好白酒企业在今年业绩的改善。
信心有所回升，但记者接触的酒企并不认为白酒行业调整期已经结束了。“好日子还没来，还要有持久战的准备。”宜宾红楼梦酒业董事长文万斌表示。
