苦寻出路
去年国内啤酒行业产能过剩矛盾并未得到明显缓解，寄希望于市场需求量的增长来提升业绩已经不太可能，啤酒巨头们急切寻求如何破解业绩天花板的方法。
对于珠江啤酒购买理财之举，宋清辉表示，“一家上市企业之所以会买巨额的理财产品，看重的无外乎是理财产品收益较稳定，但这从侧面反映出公司主业增长空间有限。”
今年以来，雪花啤酒、青岛啤酒先后发布了调价通告，给出的理由都是原材料价格上涨、人工费、运输费上涨等原因导致的生产成本增加。
“燕京啤酒、华润雪花啤酒、青岛啤酒先后涨价，涨价幅度在10%-20%。涨价区域是从销量比较集中、竞争优势比较明显的区域或者优势品种开始。集中在500ml的瓶装和易拉罐装。”一位熟悉啤酒行业人士表示。
一位青岛啤酒的经销商告诉《国际金融报》记者，涨价对其销量的变化没有太大的影响，“消费者对价格不再那么敏感，而且此次涨价也只是部分产品小幅度提价”。
业内人士指出，涨价消化了一部分成本压力，预计今年啤酒市场仍有价格上升空间。
在价格调整的同时，发力中高端市场成了啤酒巨头们破局的希望。
当前啤酒行业基本以低端啤酒为主，从而使得毛利率普遍较低。有业内人士指出，龙头公司的高端产品的吨价如果达到4000-5000元，那么其产品毛利率基本可以达到40%-50%。
燕京啤酒已经形成普通酒以清爽为代表，中档酒以鲜啤为代表，高档酒以原浆白啤、纯生为代表的三条产品线，其中中高档啤酒产品占全部产品的1/3左右。2014年以来，燕京啤酒中高端产品销量占总销量的比重均超过30%
中高端产品也逐渐成为雪花啤酒增长的新引擎。2017年上半年，其中档及以上啤酒占其总销量的35%-40%左右，雪花啤酒在销售量方面保持了2.9%的增长，高于整个行业增长量。
青岛啤酒近几年推出奥古特、鸿运当头、经典1903、纯生啤酒等高端产品，2017年这些高端产品的销量达162.5万千升，占主品牌青岛啤酒销量的43.16%。
一位在青岛地区某商场负责青岛啤酒团购的人士告诉《国际金融报》记者，青岛啤酒的经典听装350ml和500ml、青岛啤酒一厂二厂生产的大玻璃瓶装啤酒销量一直很好，高端产品奥古特销量也不错，其他的品类销量一般，比如全麦白啤、经典1903等。
“对整个啤酒行业来说，发力中高端市场称不上是最好的方法，却是必经之路。”啤酒专家方刚在接受《国际金融报》记者采访时表示，提价、调整产品结构、优化产能是啤酒行业破局的关键。
近几年进口啤酒的量不断攀升，消费者也并非不喝啤酒，关键是国内的企业没能匹配消费者核心需求。“如果国内的啤酒企业不去升级、不去进行结构调整的话，中高端市场就会让给国外啤酒。”朱丹蓬认为。
在路胜贞看来，“啤酒依靠绝对产量的增长来提高销售量已经不太现实，尤其在国内市场。除了做高端产品、讲好故事以外，还要进行啤酒品类的创新，甚至啤酒饮料化、功能化等。另外，在国外产品冲击中国市场的背景下，国内啤酒品牌也应开拓国外市场。”
