4月19日，贵州茅台股价飙升至405元每股，市值上涨为5096.9亿元;五粮液股价上涨至44元每股，市值达到了1670亿元;洋河也不甘示弱，市值达到了1300亿元，股价为86.29元每股，三家白酒行业龙头企业的表现秒杀一众同行。
知名上市白酒企业市值创新高的背后是其业绩的向好带动的。拿茅台举例说，2016年年报显示，茅台实现营业收入388.62亿元，同比增长18.99%;净利润167.18亿元，同比增长7.84%。其中，茅台酒营业收入367.14亿元，占总营收的比例为94.47%。业绩十分靓丽。
不过，树大招风，茅台的这份财报却招来了外界的质疑，近日《茅台财报涉嫌造假：隐藏利润45.66亿或为方便做股权激励》在媒体上发酵后，茅台终于坐不住了，4月19日晚发公告一一进行了回应。
对于利润问题的质疑，茅台表示，自 2012年白酒行业深度调整以来，茅台积极适应经济新常态，努力实现市场转型、消费转型，使茅台酒、系列酒消费群体不断扩大，到 2016年供不应求开始出现，2016年，经销商从打款到提货需要两个月甚至更长时间;对于消费税问题的质疑，茅台表明是消费税税基提高,导致了消费税增幅较大;关于财务公司的质疑，茅台表示存放在财务公司的存款利率不低于同期商业银行存款利率;关于股东利益的质疑，茅台声明截至2015年已经拿出40%的利润总额——超351亿元用于分红，2016年拟拿出51%的利润总额，约 85.26 亿元用于现金分红;关于股权激励的质疑，茅台强调目前尚未启动股权激励有关工作。
虽然对于外界的指责茅台一一进行了回应，但是包括贵州茅台在内的知名白酒企业抢占了中小酒企的市场却是不容置疑的事实，这是一个大鱼吃小鱼的时代。近日，在中国酒业协会第五届理事会第五次(扩大)会议上，中国酒业协会理事长王延才表示，去年白酒产业总体稳定向好，呈现弱复苏的局面。大企业的日子普遍好过，业绩靓丽，但小微企业却生存艰难。
数据显示，去年我国1578家规模以上白酒企业，产量1358.36万千升，同比增长3.23%;销售收入6125.74亿元，同比增长10.07%;实现利润797.15亿元，同比增长9.24%。数据虽然靓丽，但是主要是大企业带动，小微企业的日子并不好过。
王延才表示，去年白酒行业，大企业是真的在上升，形势一片大好，茅台、五粮液、洋河、泸州老窖的营收和净利润都取得了不错的增长，增速远远高于整个行业，也就说这些领袖企业在整个产业里的拉动作用非常明显，但是中小企业的生存却并不乐观。从一个省的数字就能看得出来，有一个省骨干企业实现了一、两位的增长，但是全省的情况是增长几乎为零，这是整个白酒产业发展的缩影。
在此背景下，中小企业已经开始成为别人的“盘中餐”。王延才表示，“去年业外投资对白酒的关注度上升了，有大的投资机构想要并购中型酒企，还有些小型投资机构在收购有生产资质的小微企业，并购幅度加大了。”
并购只是行业洗牌的一种方式，而被并购的企业相对来说还是有点价值的，然而对于大多数企业来说，在知名酒厂的挤压下，在市场消费环境升级的背景下，只能无奈退出这个市场。王延才表示：“目前白酒的市场在向大品牌和骨干企业倾斜，使得规模以上的企业数量在不断增加，2012年是1290家，2013年是1423家，2014年是1498家，2015年是1563家，去年是1578家。但全国2万多个酒厂的整体趋势是，大量的小型企业仍处于较为困难的状态。”
现实是残酷的，对于全国近2万个酒厂而言，眼下最重要的是如何活下去。
