4月16日,小炉酒馆分馆正式在广州落成,并举行了开业典礼。这是小炉酒馆继茅台镇总馆后又一家落地的实体店,小炉酒馆分馆授牌仪式和座谈会同期举行。酱酒品牌小炉作坊、小炉酒馆创始人罗羽、知名书法家王虎臣、广州分馆馆主陈军等参加了上述活动。
座谈会上,王虎臣表示,白酒之所以历经几千年传承至今,这主要得益于白酒延伸出的酒文化起到了决定性的作用。可以说,中国的白酒文化与国学文化是一脉相承的。国学博大精深,其中很多文化理念、哲学思想、人文精神对白酒都有很多的启示,文化决定了白酒品牌的生命力。每个品牌都应找到自己的文化基因并延伸出独一无二的品牌文化,未来根植于酒文化的白酒品牌更能受到消费者推崇。品牌要以文化为根基,所以小炉酒馆和小炉作坊要一如既往的做好自己的文化。
王虎臣的一席话道出了当前白酒发展的一个侧面,即白酒品牌要靠自身的文化取胜。例如立足于京味文化的二锅头酒企,他们利用长城、故宫等北京特属的具体形象进行品牌结合,从而让自己成为京味文化代表之一,涌现出了全国知名的牛栏山陈酿等;再比如洋河的崛起,它的蓝色经典系列在一片红海中塑造和传播了属于自己独特的蓝色文化和品牌文化,这是它成功的主要原因之一。
事实上,罗羽创立的酱酒品牌小炉作坊以及小炉酒馆也是在着力打造自身的品牌文化。罗羽指出,当前白酒市场,如何有针对性的深挖自身的文化内涵,进而打造出令消费者青睐以及独具个性的品牌文化,对于像小炉作坊这些新兴的中小白酒品牌而言尤为重要。如果抽掉品牌的文化内涵,就好比一个没有灵魂的躯壳,这很难受到消费者的关注。文化可以提高品牌的影响力,而品牌借助文化又能健康持续的发展,二者是相辅相成良性互补的。
“这是创立小炉酒馆的初衷”,罗羽说道,“以小炉酒馆为酒文化传播平台,借助这个平台一来可以传播酒文化,二来又能有效的推广小炉作坊“暖胃走心”的品牌诉求,第三也可以引导消费者予以消费小炉和口碑输出。所以,小炉酒馆的创立可谓是一举三得,它的建立是作为小炉作坊在酒文化方向探索的承载体和提升品牌出现的”。
对此,陈军也持类似观点。他表示,文化是品牌面向消费者的最核心的精神层面的诉求,品牌的提炼应以消费者诉求为导向。文化本身所展现的内涵要以品牌更容易得到消费者的认同为根基,贴近生活跟消费者打成一片,是品牌取胜的关键因素。“消费者第一次购买你的产品,可以靠文化、包装博得青睐,但是消费者持续购买你的产品考虑的是酒质以及价格两方面的因素。与罗羽达成合作,是基于小炉作坊的超高性价比以及它的品牌文化深度契合消费者当前内心诉求。”陈军如是说。
是的,在白酒产品重度同质化以及传统文化回归的当前,那些以文化为基础导向,并赋予品牌独特的、个性化内涵的品牌,尤其是像小炉作坊这样的中小品牌,可以预见的是,在市场的红海中势必有着很大的发展潜力和生存空间的。