夏日来袭，啤酒也进入消费旺季。大热天，吃着夜宵、泡吧唱歌，再来几瓶冰镇啤酒，简直是长沙人的夏日美好生活标配。但是，与好友相聚时，夜宵店、餐馆、酒吧、KTV往往只有一种品牌的啤酒，这样限制消费者的选择权，总让人觉得不爽。
近日，本报收到读者李先生的致电，他质疑为何长沙许多夜宵店、餐馆、酒吧、KTV都只有一种啤酒品牌，没有可供其他选择的牌子，这让他和朋友泡吧、吃夜宵时，总觉得很为难。记者通过连日调查多家餐馆、夜店后得知，这种店内只有一个啤酒品牌的销售模式，被业内称作“专场”。
由于夏天走量大、利润高，许多啤酒品牌早早就通过大手笔砸“入场费”来设“专场”。近两年来，啤酒商家开始从“明砸钱”到“暗返利”的模式来垄断市场。
调查
啤酒品牌争专场，消费者没得选
4月29日晚9点，长沙市坡子街美食一条街经历了晚餐时段的喧嚣后，在夜宵时间再一次开始沸腾。
这里的夜宵店少说有10多家，记者随机走进一家口味虾店，发现吃夜宵的人餐桌上摆着的都是哈尔滨啤酒。记者问：“为什么只有哈啤呢?”一位服务员回答道：“我们这里是哈啤专场，只卖哈啤。”
记者随机采访了一位正在和朋友吃夜宵的消费者孙先生。孙先生说，自己其实无所谓，但朋友并不喜欢喝哈啤，而喜欢喝口味偏重一点的青岛啤酒，但是大家唱完歌就直接来这吃夜宵了，点完菜才知道只有这一种酒，也就只能将就着喝了。在另一家夜宵店，记者则发现只有青岛啤酒提供，想喝其他酒的消费者也只好作罢。
记者一路调查了10家餐馆，发现大多数餐馆只卖一种或两种啤酒，只有极少数餐馆可以提供2种以上的啤酒供顾客挑选。与坡子街一墙之隔的解放西路，作为长沙酒吧、KTV等娱乐场所最集中的区域，这些夜店里的啤酒也只有一两种选择，大多是小支的百威或虎牌，还有的甚至只有比较陌生的1664白啤。
“约着一大帮朋友聚会，如果没有自己喜欢的酒，也只好凑合着喝了，有时候喝着不喜欢的酒很难受，也只好下次不来作罢。”一位正前往解放路某KTV赴约的蔡先生告诉记者，觉得自己在某种程度上丧失了选择啤酒品牌的消费权利，但又不知该如何解决。
模式
“明砸钱”到“暗返利”，利润可观
“这种店内只有一个啤酒品牌的销售模式，在业内被称作‘专场’。”长沙解放西路一家夜店的酒水销售人员告诉记者，由于夏天走量大、利润高，许多啤酒品牌早早通过大手笔砸“入场费”来设置“专场”。由于这类行业潜规则涉嫌商业贿赂，这两年啤酒商家开始从“明砸钱”到“暗返利”。
记者了解到，在长沙的夜店点单率较高的两种啤酒为小支的虎牌和百威，这两种酒经常不会在同一个夜场出现。而夜宵店里的哈尔滨啤酒和青岛啤酒，几乎是死对头，两者的关系就像是啤酒界的肯德基和麦当劳，大有“既生瑜何生亮”的意味。
一位在坡子街、书院路开设多家夜宵店的老板告诉记者，相较过去明晃晃的交“进场费”的模式，现在的啤酒品牌大多开始使用返利模式来“占场子”。
以哈啤为例，在夜宵店，每进一箱啤酒，可以比批发价少3至5块钱左右，要求是不允许其他啤酒或同档次竞争品牌进入该店。一年旺季下来，生意好的餐厅啤酒销量可以达到1万-2万箱，从中得到的费用可以达到近10万。在夜场的啤酒利润则更高，进价5元左右一小支的百威，在KTV可以卖到25，在酒吧更是卖到45一支不等，因此夜店“专场”的啤酒返利更高，每箱可达7至8元，甚至10元。
律师说法 “暗中返利”涉嫌多重违法
“餐馆、夜宵店、夜店收取所谓的‘进店费’‘买断费’，实际上是剥夺了消费者的选择权，工商部门应当依法查处。”湖南万和联合律师事务所李健律师在接受记者采访时表示，根据《反不正当竞争法》相关规定，经营者不得以财物为诱饵获取商业机会，排挤其他经营者，国家工商总局对此也有明文规定。啤酒“专场”现象不是正常的市场竞争状态，已涉嫌不正当竞争行为。其中的隐蔽经济交易、暗中返利的模式也涉嫌多重违法。
其实，早在2008年，某品牌啤酒温岭总代理就被曝因涉嫌巨额商业贿赂，被当地工商局处以行政罚款，涉案的6家单位共被罚172.7万元。
“啤酒专场的形式大量存在于餐馆和夜店，因为这些场所虽然消费者习惯以啤酒助兴，却并没有上升到口感和品质体验。”湖南省餐饮协会副秘书长韦巍认为，夜宵店的消费者普遍比较大众化，同时，吃重口味的夜宵，对啤酒的口感要求不是特别高，在仅有一种品牌的情况下，也就只好将就一下。夜店更多的是体验聚会和放松的氛围，又有朋友在场怕自己没面子，这都给了啤酒品牌用各种违规方式钻法律空子的机会，从而为垄断这一高利润市场提供了机会。
