2015年4月14日，北京市安监局官网发布消息称，在对全市6个区县的8家白酒酿造企业进行安全检查时，查出隐患问题142项。其中北京二锅头、北京仁和酒业等6家酒企被责令停产停业整顿，并责令牛栏山酒厂、北京红星股份有限公司进行限期整改。
“二锅头”“停产整改”……一个个“醒目”的字眼，再加上当前民众对食品安全的“恐慌”程度，消息一经曝出，便惹来了不少“酒民”的担忧，“这些白酒怎么了，到底还能不能喝了”?
二锅头“摊上”大事了?
走进北京市大兴区瀛海镇工业区，你可以很容易的在林林总总的广告牌中看到一块建在白色大楼顶端、位置显眼的商业招牌，上面用醒目的红色大字标注着“北京二锅头酒业股份有限公司”，而广告牌上“中华老字号，源自1163年”的标语也在向人们展示这一品牌的悠久历史。
然而，4月17日上午11时，当法治周末记者来到北京二锅头酒厂门前的时候，却发现这里异常冷清，除了“镇守”在厂子门前的两尊石狮子雕像外，厂区内几乎没有看到员工。
“平时这里还是比较热闹的。”厂区门口的保安用手在门前左右划动了几下，“员工不时出入，很多运货的大车也来来往往。”
对于酒厂如今为何会如此冷清，保安也直言不讳，“现在酒厂被停业整顿了，只有我们一些后勤人员和领导在上班，工人们都暂时放假了”。
这一消息也得到了北京二锅头酒业股份有限公司董事长程学昌的确认。当法治周末记者在酒厂办公楼见到程学昌时，他正在翻看酒厂改造的图纸，并不时用笔在上面进行标注。
“现在每天上班的大概只有二三十人左右，公司原本有300多名员工，因为酒厂的停产，我们给大多数员工都放了假。”程学昌放下手中的笔，有些无奈地挠了挠头，并苦笑着反问记者，“是不是因为这轮整顿，很多人都认为二锅头不能喝了?”
停业整顿因生产安全问题
“是酒厂生产安全的问题，绝非白酒本身出现了产品质量问题。”采访中，程学昌多次向法治周末记者强调，此轮酒厂停产整顿的原因是因为北京市安监局在检查中发现了生产环节中的一些安全隐患问题，“酒品本身是绝对没有问题的。”
4月20日，法治周末记者致电北京市安监局，一名工作人员向记者证实，被要求整改的8家白酒企业主要是因厂区设计不合理、消防设施不齐全、应急措施不到位、通风系统及疏散通道不合规范等问题而被勒令停业整顿或限期整改，“此次检查并未涉及这些白酒企业所生产产品的质量问题”。
此轮整顿消息是4月14日由北京市安监局发布的，但程学昌向记者透露，北京二锅头酒厂在春节后就已停产，“现在已经有近两个月没有开工了”。
“检查来得比较突然。”据程学昌回忆，北京市安监局对酒厂的安全检查是从1月22日开始的，“当时第一家来的就是我们这儿，检查后，安监局提出了消防设施及酒罐码放间距等问题，并责令整改。”
程学昌表示，由于当时正处在春节期间的销售旺季，市安监局的处理也非常人性化，春节后才要求停产，没有影响公司在春节旺季的生产与经营。
记者近日走访几家超市和烟酒零售店后了解到，当前北京二锅头、牛栏山二锅头等被责令停业整改企业所生产的酒类货源依旧充足，并未因停产而造成供货紧张。
程学昌告诉法治周末记者，白酒企业一般都会生产出提前量，备有一些存货，所以此轮整顿并不会给市场销售带来问题。
以新安全生产法实施之名
采访当日，法治周末记者在北京二锅头酒厂院内走动时看到，储物仓库门前堆放着一箱箱白酒。程学昌用手指了指空旷的仓库告诉记者，这是为了清空货仓，方便对其内部进行整改。
程学昌介绍，现在仓库里已经进行了大改造，电器及开关都换成了防爆的，重新更换了强排风装置，墙壁重新涂上了防火层，屋顶的消防洒水口也都进行了更换。
走进库房，法治周末记者注意到，为了符合库区货物摆放的要求，仓库内已经用白线标注了货物应正确摆放的区域，在墙角四周和门前也已放置了新的消防沙箱和设施。
“现在我们的整改已经初步完成。”程学昌表示，虽然停业整改使得企业的经营停滞了一段时间，而停工期间工人们的工资还得照发也给企业带来了一定的经济损失，但“此次停业整顿是‘坏事’，也是‘好事’。”
