所在位置:佳酿网 > 酒业新闻 >

“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识发布 谁能用?

2022-05-23 08:12  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

“核心产区”是个金字招牌,如何最大限度整合资源并挖掘价值,这是个问题。

5月10日,仁怀发布“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识,有媒体表示,该图识是“核心产区”的有效“身份证”和酱香白酒行业入门“通行证”。为何一个logo,能获得关注与高度评价呢?

图识虽小,内涵却极为丰富

从整体设计上来看,“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识包含仁怀酱酒产区的基本要素。

蜿蜒流淌的赤水河和“茅台镇”三个大字位图识居正中。在酱香白酒品类中,“赤水河”与“茅台镇”是标志性的存在,将这两者突出显示,彰显了仁怀产区的地域价值。标识中所采用的地图,实则为仁怀全貌,代表的实际面积为1788平方公里。图识顶部书写“中国酱香白酒核心产区”,底部书写“贵州·仁怀”,强调了仁怀产区的整体性和产区核心性。

左右两侧植物是高粱和小麦。这里的高粱特指仁怀当地特有的“红缨子”糯高粱。作为酿酒原料,“红缨子”糯高粱颗粒坚实,饱满均匀,极耐蒸煮;支链淀粉含量达90%以上,单宁含量达到1.68%,这些特质,塑造了仁怀酱酒独特的风味。

据介绍,该图识主要用于证明仁怀酱香型白酒的原产地域和特定品质,强化“核心产区”地域保护,提升“核心产区”的品牌知名度和影响力,保护使用者和消费者的合法权益。为此,仁怀市同步制定了《中国酱香白酒核心产区(仁怀)及图使用办法》。

《办法》规定:“核心产区”是中国轻工业联合会和中国酒业协会授予仁怀市的区域性品牌,用于证明仁怀酱香型白酒的原产地域和特定品质;仁怀市酒业发展服务中心对商标享有专用权和管理权;申请使用“核心产区”称号及图识,经仁怀市酒业发展服务中心审核批准方可以使用。

《办法》明确,在“核心产区”范围内,从事酱香型酒类生产和流通活动的企业(作坊)、白酒产业相关配套产业,符合使用条件的产品经营者,签定使用许可合同、办理准用证后领取标识及防伪条码。使用者可在其产品上或包装上使用图识,进行产品广告宣传。对未获许可而擅自使用者,按有关法律法规处罚。

多重价值,推进核心产区发展

值得关注的是,“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识的发布以及相关使用办法的出台,在提高准入门槛的同时,为仁怀酱酒品类的高质量发展提供了制度支持。它的发布,具备多重价值。

从文化价值上说,该图识的发布将仁怀、赤水河、茅台镇等品类关键要素整合起来,特别凸显产区概念和文化,是对产区文化的整合和传播,也是对产区地缘划分行为的一种肯定。这种做法,显然符合行业“产区化”发展趋势,将为产业提供文化赋能。

从产区保护角度看,图识进一步明确了仁怀产区的具体范围和产区特色,并严格规定了使用范围和侵权处罚。这将在一定程度上规范非准入酒企的营销行为,对于保护仁怀产区本身品类核心产区地位有着重要的意义。

从整个行业的发展角度看,“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识的发布也为其它白酒产区的差异化发展提供了参考。每一个白酒产区都有其代表性的元素,它们可以是独特的工艺、原料,也可以是山川河流和行政区划,白酒产区的打造应该立足于本区域的核心文化主体和产品特色。事实上,一方水土养一方人,各美其美的白酒产区可创造属于自己的辉煌。

伴随着消费者品牌意识的觉醒,白酒产区化逐渐成为白酒行业的发展趋势之一。此次仁怀发布新图识,进一步强化了产区印象,规范了产区图识的使用,也规范了产区内酱酒的发展,有利于推动酱酒产业高质量发展。(原标题:“中国酱香白酒核心产区(贵州·仁怀)”图识发布,谁能用?)

    关键词:仁怀 酱酒.图识  来源:大家酒评  李旭鹏
    商业信息