5月23日，记者了解到，泸州市酒业发展促进局发布5月中旬白酒商品批发价格走势分析，全国白酒商品批发价格定基总指数为107.55，上涨7.55%。其中，名酒价格指数为109.58，上涨9.58%;地方酒价格指数为104.63，上涨4.63%;基酒价格指数为106.91，上涨6.91%;全国白酒价格环比总指数为100.29，上涨0.29%。
据了解，进入五月，部分酒企也进行价格调整。前不久，贵州醇董事长朱伟在其社交媒体个人号上宣布贵州醇酱香5年产品自5月17日起涨价15%，市场指导价从699元提高到799元。记者致电贵州醇咨询公司负责人，对方表示此次调价对于经销商的价格没有变化，只是市场指导价上调。关于此次涨价的情况，一切以朱伟董事长发布内容为主。
值得注意的是，朱伟在发布此次调价消息后，紧跟着写道：“这个价格高不高呢?看和谁比了。飞天茅台同样是五年，价格已经是3000元左右了。”
在茅台上周举行的2020年度及2021年第一季度业绩说明会上，不少投资者都对于茅台酒是否有提价计划提出问题。对此，贵州茅台董事李静仁表示，茅台不仅要考虑经济效益，还要体现国有企业的担当。截至目前，公司没有调整产品价格的计划。
尽管如此，关于原材料价格上涨对酒企成本的影响仍然引起了多位投资者的关注。在上周茅台业绩说明会上，有投资者就原材料上涨对茅台成本影响提问，贵州茅台副总经理刘刚表示，原材料价格上涨对公司成本影响有限，公司主要产品毛利率仍然保持稳定。
记者注意到，五月以来，箱板、瓦楞原纸涨势较好，整体呈现缓慢上涨态势。玖龙、安徽山鹰瓦楞纸等主流纸厂多次涨价。同时，玖龙基地带动河北、山东等地四十余家纸企上调价格，幅度在20—100元/吨。
一位经销商对北京商报记者表示，今年“五一”期间白酒销售情况比较平稳，但5、6月是白酒的消费淡季，库存也不算高，是白酒行业控量提价的高发期。
中国食品产业分析师朱丹蓬认为，淡季涨价是最好的策略。由于淡季涨价没那么敏感，总体来说，所有食品企业都是在淡季涨价。
同时，对于涨价产品主要集中在高端、次高端产品，朱丹蓬指出，高端、次高端产品具有较高价值，随着中国白酒消费人群的消费思维以及消费行为变化，涨价反而能够提升企业的品牌形象及价值。此外，很多高端产品可以成为具有金融性的产品，同时未来高端产品的金融属性趋势会越来越明显。
此外，多家证券机构均在研报中预计了白酒价格的上涨趋势。东北证券表示，从全年来看，高端、次高端白酒消费升级趋势显著，扩容提速，相关酒企动销进度远远强于去年同期。随着宴席市场的恢复，今年次高端白酒有望迎来快速增长，价格带有望从300-500元向500元以上升级。
华创证券预计，今年5-6月白酒行业主线转变为控量提价，同时白酒中报有望迎来高增，这两者成为板块估值的坚实支撑。（原文标题：淡季涨价 白酒企业控量提价）
