日前，从江苏省食品药品监管局获悉，江苏乳制品生产企业已实现食品安全电子追溯系统100%全覆盖，今年江苏省还将推动电子追溯系统在食品生产环节实现白酒、食品添加剂生产企业70%覆盖，肉制品、可作为儿童食用食品生产企业各5%覆盖。
据了解，南京已有19家食品生产企业建立了这样的电子追溯系统，包括卫岗等乳制品企业、同凯兆业等食品添加剂企业。登录查询系统，输入商品条形码，食品生产许证、各项指标检验结果等信息一目了然。
该电子追溯系统有3个平台，分别是企业通用平台、政府的监管平台和公众查询平台。市民登录江苏省食品追溯公众查询系统，不仅可以查询所购买食品的名称、型号、保质期等基本信息，还可以看到食品出厂检验结果等重要信息。
