市场调研公司 IWSR(International Wine and Spirits Research)的数据显示，2016年全球酒精类饮料销量下滑了 1.3%，而在过去五年里，销量平均只下滑了 0.3%。
IWSR 觉得这个结果相当意外，在他们看来，去年全球经济增长(IMF 估算全球 GDP 增长为 3.1%)，达到合法饮酒年龄的人数又在增加，“理论上这应该会让全球酒精饮料消费量不断上升，然而并没有”。最终 IWSR 将全球酒类销量下滑归结于啤酒销量的迅速减少、苹果酒不再增长以及对酒类监管的加强。
烈酒是全球酒精类里表现比较好的，除了伏特加销量同比减少 4.3% 以外，杜松子酒、龙舌兰酒以及威士忌销量分别增加 3.7%、5.2% 和 1.7%。
伏特加的下滑依然是因为俄罗斯。至今为止俄罗斯都还是最大的伏特加市场，然而除了消费者支出减少以外，俄罗斯的年轻人口味受西方影响，没那么喜欢伏特加了，而且伏特加比啤酒要贵。2007 年伏特加占俄罗斯酒类销量的 53%，到了 2015 年只剩 39%。
根据 IWSR 的预测，未来酒业将会靠着威士忌复苏，在接下来五年间全球酒精类饮料销量平均增长估计会在 0.8% 左右。
