试问哪位有抱负的企业家，不希望基业长青?只是实现不易。好的产品、技术、市场是基础，还需顺应时势，永远保持自我蜕变的能力，更重要的则是——格局。在2017中国保健酒联盟品牌采活动的第五站劲牌的走访过程中，记者对这家行业龙头企业的胸怀与格局感触至深。在保健酒行业技术工艺方面，它也同样走在行业前列。
去年劲牌年销售额92亿元，实现税收25亿元。即使在规模庞大的白酒行业，这也是一个不可小觑的成绩。但在跟劲牌的接触过程中，他们谈的更多的，是技术创新、产品创新、营销的创新，是对行业及消费者的深入思考。正如劲牌副总裁夏振千所说，“劲牌要做长青的企业，就要考虑得长远，我们看重的不是业绩数据，而更多的是企业责任。”
打破行业传统认知 实现全机械化酿造工艺
如果你对保健酒的认识，还停留在过去买根人参泡酒的概念，那你就太out了。事实上，保健酒行业早已经步入机械化、自动化和信息化。据劲牌公司总裁助理吴刚介绍，劲牌已经实现全自动化的生产，并且对于中药营养成分的萃取，可以做到定性定量。“过去保健酒一直存在不确定混合物因素的问题，但我们的技术已经实现所有成分可测量，提取物都是已知的、可量化的。”
在阳新县枫林镇大桥村的劲牌枫林酒厂，记者看到，宽敞的车间里一台台仪器设备整齐地排列，现场竟然几乎看不到几名员工，厂内全机械化设备与风景秀美的厂区相映成趣。
根据现场了解，工厂已经实现整个生产工艺流程从蒸粮、糖化、培菌、发酵、蒸馏全面机械化，所有物料全程不沾地，酿酒过程中不再直接与人接触，避免了汗水等杂物掉进原料中，确保了酒质安全、稳定。
据悉，枫林酒厂总投资达10亿元，主要为劲牌旗下原酒生产基地，也是我国最大的小曲原酒生产基地。劲牌开创了机械化小曲酿造白酒工艺之先河。酿酒新工艺颠覆了中国几千年来的传统作坊式的酿酒方式，实现了中国白酒生产工艺(主要是固态发酵方面)的现代化，是中国白酒生产方式质的飞跃，具有里程碑式的意义。酿酒新工艺的应用，也是“中国制造”到“中国创造”、“中国智造”的体现，是中国传统工艺现代化的必经之路。
尊重市场与消费者 创新的步子一直在路上
对于一家立足长远的企业，永远不会满足于眼前的成绩。很多跟劲牌有接触的人都有一个共同的感受，劲牌人的务实、学习精神几乎是流淌在血液里，对于市场与消费者的思考从未停止，各种类别不同形式的创新一直在路上。
举一个例子，保健酒普遍面临着消费者老龄化的问题，如何让更多年轻人爱上保健酒?对此，劲牌经过长期的摸索，已经形成成熟的理念。劲牌公司保健酒内容策划部经理童杰表示，对于年轻的消费群体，劲牌不是直面教育，而是坚持围绕在年轻人身边，最终形成消费的良性循环。“在营销方面，我们也做了很多尝试，比如‘毕业用酒’推广、赞助校园球赛、冠名针对年轻群体的节目‘开讲了’、开发小游戏、趣味推文等等，不断创造和年轻人接触的机会。”
另外，随着移动互联时代带来的改变，劲牌也不断尝试新渠道、新形势、新内容，和消费者对话。从过去知名广告语“劲酒虽好，可不要贪杯”，强调的是为消费者健康着想，现在劲牌品牌也在注入“温暖”的元素，开始进行走心的尝试。
此外，海外市场拓展方面，劲牌在去年正式启动国际化战略。此前，劲牌在东南亚等地区也有每年几千万的销售量，但这并不是真的国际化。“在我们看来，国际化不是仅让国外华人喝我们的酒，而是让真正的外国人爱上喝我们中国的酒。”夏振千表示。
这一年多来，劲牌一直在进行国外市场摸底，了解国外保健酒品牌及市场、法律法规等情况。显然，未来劲牌国际化还有很大的想象空间。
牵头成立行业联盟 力促保健酒成第四大酒种
在不少人看来，保健酒行业正迎来大健康产业的历史发展机遇，不少知名白酒巨头也相继加入战壕。但令人尴尬的是，保健酒至今的年销售规模还在百亿元左右，与白酒、啤酒、葡萄酒大几酒种相去甚远。而保健酒在国家的相关分类中，还处在果露酒类别。可以说，行业发展现状与愿景并不符合。
同时，根据粗略统计数据，保健酒行业大大小小的酒企三千多家，但发展规模、生产工艺参差不齐，不乏极端的例子导致消费者误解、对行业信心不足的情况。
保健酒行业如何破局?这正是劲牌牵头和行业内有一定实力与发展理想的酒企，共同成立中国保健酒联盟的初衷。规范保健酒市场，加强行业自律，共同推进保健酒技术进步，共同振兴保健酒行业发展，正是中国保健酒联盟自2013年成立以来的生存与发展目标。此次“2017中国保健酒联盟品牌采风活动”，也是希望外界通过走访联盟企业，打破消费者对保健酒认知的局限，提升对保健酒行业的“认识升级”。
除上述外，劲牌作为一家开放的企业，还会邀请同行企业到公司参观交流，无条件开放所有的生产工艺，促进保健酒行业企业发展与进步，引领中国酒行业的健康理性发展。
都说商场如战场，同行竞争往往惨烈，作为行业龙头更有条件去狙击别人，这样的故事在其他领域屡见不鲜。但在保健酒行业，采风团成员们感受到的，却是行业齐心，共同做大蛋糕的信心与决心。这样的局面，着实难得。
