2017年，贵州省规模以上白酒企业销售收入增长40.4%，规模以上酒制造业利润总额422亿元，位列中国第一。然而，2017年茅台集团实现产值592亿元，占全省白酒产业的65.6%。
2018年9月9日，“贵州省白酒产业振兴与发展研讨会”在第八届中国(贵州)国际酒类博览会期间召开，中外专家齐聚贵阳，为贵州白酒企业发展如何从“一枝独秀”到“百花齐放”建言献策。
“贵州白酒产业呈现出茅台一枝独秀，其他品牌发展相对缓慢的状态，没有形成龙头引领，品牌依次发展的格局。”中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉认为，酒企业在转型升级中要坚守传统，不断提升自己的品质，才能被消费者认可。同时，在自己品牌文化的传播上也要不断去创新。
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宋书玉希望，贵州酿酒产业的发展应当围绕供给侧方向，打造世界第一流的品牌，培育世界著名的产区，并引导贵州中小白酒企业发展特色的模式，并推动白酒产业创新转型升级发展。
贵州是中国白酒重要产地，也是酱香型白酒的发源地和主产区。据相关数据统计，贵州省生产许可酿酒企业649家，贵州省白酒小作坊企业4000余家。而2017年规模以上的酿造企业仅有156家，其中117家主要集中在仁怀和习水一带。
贵州白酒产业产区的集群优势没有得到很好的发挥。贵州国台酒业有限公司总经理张春新对此建议：打造核心产区的概念，进行经验分享、人才交流、技术培训等，以龙头企业带动中小型企业发展。
目前，贵州白酒企业共获茅台、金沙、国台、珍酒等14枚中国驰名商标。其中，茅台、董酒、鸭溪、赖永初获“中华老字号”。国务院发展研究中心市场经济研究院综合研究室主任刘卫民认为要达到“百花齐放”，政府应该做好区域品牌的营销。酒消费是一种文化体验，对于中小型的酒企业来说，应当借助于茅台这样的区域品牌，提升自己的质量，才能够更好的走出去。
事实上，贵州在全力发展以茅台酒为代表的酱香型白酒的同时，就已提出“酱浓并举、兼有其他”，培育了一批白酒特色品牌，初步形成了酱香型、董香型(兼香型)、浓香型及其他香型白酒共存和高中低档产品并举、大中小企业相结合的白酒发展格局。同时，打造贵州名酒产区的国际品牌。通过世界一流产区、特色产业集群和中国白酒酒坊的创新模式，助力贵州产区品牌、企业品牌、产区品牌立体发展。
在9日酒博会的开幕式上，贵州茅台酒厂(集团)有限责任公司党委书记、董事长、总经理李保芳再次表态，植根于贵州厚实的土壤，茅台将始终坚持高质量发展，“做足酒文章、扩大酒天地”，与广大同行和兄弟企业齐心协力，共同酿造白酒发展的黄金时代。
