《2017天猫酒水消费大数据报告》三大特征解读
先给大家解读线上不同品类酒水消费情况及各地区消费者的消费偏好!根据《报告》显示，线上酒水消费习惯日趋成熟。线上酒水消费者人数保持着42%左右的年增长率，其中90后、80后占整个线上酒水贡献率接近七成;酒水类销售额保持着40%左右的年增长率，其中八成销售额来自移动端。
这个数据说明，线上购买的群体在年轻化，80、90，同时需求在逐渐成熟化。通过数据观察，我判断，未来线上跟线下占比至少二八开或三七开，线上部分销售额占整个酒业的20%~30%，以上数据的增长也印证了这一方面。
下面我们从消费品类、消费者、消费地域几个方面来看下整体消费趋势：
从线上酒水消费品类来看，白酒、葡萄酒需求最旺盛，啤酒增长最快。其中白酒中的酱香型和清香型白酒开始受到消费者的喜爱，销售占比逐年增多，但是浓香型白酒以及高度白酒仍是线上消费者的两大心头好。因为线上消费年轻化为主，对品质需求逐年增高，茅台引领的酱酒热也是有关系的;年轻群体的国际化视野正在与国际接轨，比如国际上的伏特加酒偏清香，所以清香型酒收到欢迎，是国际化的香型，是年轻化的香型。
而葡萄酒主流仍以经典品种为主，进口品牌线上销量仍占绝对优势。啤酒作为线上销售额增速最快的酒水品类，呈现了集中化的趋势。黄啤、生啤、中浓度成啤酒搜索的三大关键词。近几年葡萄酒呈现持续上涨，进口葡萄酒在线上部分销量增长迅猛，特别是跨境电商的兴起，线上部分占据很大优势。
从消费者层面来看，60后、70后最爱白酒，80后最爱啤酒，90后最爱喝葡萄酒、洋酒和果酒。低度化和全球文化的一体化带来了新生代消费群体的国际化视野，所以90后的消费习惯偏向了葡萄酒、洋酒和果酒;但是我判断，随着年龄的增加，他们会回归白酒，另一方面也需要白酒企业进行口感创新。
按性别来看，男生更爱喝国产白酒、洋酒、啤酒，女生更爱喝葡萄酒、果酒、黄酒。特别是一些品牌IP化的影响，比方说桃花醉，《三生三世十里桃花》播出后，也引领了很多女性来尝试品酒，女士酒也在慢慢兴起，比方说茅台悠蜜、泸州老窖的桃花醉，也说明这一点。IP化的影视会影响消费场景和消费习惯。
从消费地域上来看，南方地区的酒水消费高于北方地区，且南方地区对于葡萄酒的偏好度也整体高于北方地区。其中，上海人最舍得在酒水上下本，广东人则最喜欢葡萄酒。以河南为首的中原地区普遍对白酒的偏好度较高，其次比较偏好白酒的地区有江苏、安徽、四川和河北。总体来说，南方沿海地区对于白酒的偏好度偏低。中部地区和西部地区对啤酒偏好度要差一点，其他地区啤酒相对较平稳。
反观洋酒，较早受到洋酒文化熏陶的广东省、福建省消费者则对洋酒接受度高，文化相对更为开放的北京、上海也比较偏好洋酒。相对来说思想比较传统的其他内陆地区，对洋酒偏好度低。
