最近,“迷你五重奏”酒庄酒套装产品已经在卡思黛乐官方服务号进行预售,5瓶仅需399元,预售活动将持续到7月24日,之后会恢复原价699元。
舌尖上的“风土”:法国酒庄酒
“葡萄酒并不是法国的专利。”法国卡思黛乐集团葡萄酒事业全球总裁阿兰•卡思黛乐(Alain CASTEL)认为,法国葡萄酒业真正的核心价值在于传承数百年的“产区传统”,而酒庄酒则正是法国产区传统最鲜明的载体。
产区传统来源自各个不同出产地不同的“风土”。“一块面积可能只有区区1公顷甚至更少的葡萄园,由于它独有的地理、地质和气候条件,再加上酿造者自身对葡萄酒的理解,就足以为这块土地的出产赋予一种独一无二的特质。”阿兰•卡思黛乐说,人们把这种微妙的特质称为“风土”。
“如果说卡思黛乐家族是葡萄酒业的‘王族’,”有评论者说过这样的话,“那么它旗下的诸多酒庄,正是王冠上最耀眼的一圈宝石。”
“天价酒”落寞,寄望酒庄酒“2.0时代”
中国消费者对于酒庄葡萄酒其实并不陌生。法国卡思黛乐简化股份公司亚太区总裁毕杜维(Xavier PIGNEL-DUPONT)用一句话来概括酒庄酒的市场地位:“在中国,酒庄酒几乎就是高品质葡萄酒的代名词。”事实上,正是卡思黛乐与烟台张裕集团合作创立了中国本土的第一家现代葡萄酒庄,并且由此开创了中国酒庄酒市场的第一个繁荣时期。
然而纯正法国酒庄酒在中国的消费市场很快受到了奢侈消费热潮的波及。少数“名庄酒”因备受追捧而价格节节推高,这无形之中为法国酒庄酒蒙上了一层“天价”形象,使得普通的个人消费者与法国酒庄酒渐行渐远。
毕杜维认为,中国消费者现在对于葡萄酒产品的提供商们已经提出了新的要求:“在继续追求高品质产品的同时,消费者现在需要厂商提供更加多元的、拥有更高性价比的产品,并且希望这些产品的供应体系在他们面前保持透明。”而卡思黛乐已经作出应对:推出“迷你五重奏”酒庄酒套装,并且以此为开端,围绕旗下21个酒庄的产品推进一系列法国酒庄酒普及行动。
毕杜维对这一计划的前景抱持乐观预期:“我们希望让更多的中国消费者参与对法国酒庄酒的鉴赏之中,并且在此基础上开创一个中国酒庄酒市场的‘2.0时代’。”
卡思黛乐新政:“五重奏”为大众而鸣
在法国卡思黛乐简化股份公司中国区总裁殷凯眼里,“迷你五重奏”正是专为法国酒庄酒破除“消费障碍”而生。这一产品套装所涉的五个酒庄分布在波尔多、普罗旺斯和卢瓦尔河谷三大产区,产品品种则涵盖了干红、干白和桃红,具备鲜明的代表性。殷凯表示希望消费者能由此对法国酒庄酒做一次初步的“概览”。毕杜维则谈到,在未来的酒庄酒“新政”中,也将更多采取这种系列化的推广手段,协助消费者建立对法国酒庄酒的评价基准。
更新颖的变化体现在产品设计之中。“迷你五重奏”采用了375毫升的小瓶包装,这也是卡思黛乐首次在中国市场推出小容量酒庄酒产品。殷凯认为,小容量、多品种的组合套装形式,能更好地适应个人消费者不同的消费情境,并且提供了更好的性价比体验。在第一轮的网络预售中,这款包括五个优质酒庄在内的产品以399元的“冰点价”出现在消费者面前。“我们希望消费者能以平易的价格享受到多种优质的葡萄酒产品。”殷凯说。