随着白酒行业“民酒路线”和渠道下沉的风生水起,白酒似乎越来越成为“一种新的快消品了”。7月31日,记者就白酒究竟能否用“快消品的思路去销售”进行了采访。
“白酒消费的随意性和遍布大街小巷的烟酒店、超市等购买终端就表明其就是快消品。” 商贸路一五粮液经销商唐强表示,由于白酒有保质期、价格等因素,又使其与快消品存在明显的差别。小酒就是普通老百姓喝的酒,消费市场足够大,其实就和快消品一样,薄利多销,但是却能占据相当大的市场份额。
“像卖饮料一样卖白酒,快消强调乐得买、买得到、买得起。乐得买很关键,其次是买得到。”南岸建国路一白酒经销商石泉说,卖普通老百姓喝得起的酒,让含酒精饮料与瓶装水、低浓度果汁为伍,它的消费量和消费频次才会被最大限度地放大,才会彻底地快消化。
快消品身上有三大属性:一是区域属性,二是快速周转性,三是价格敏感度。不能说快消品模式比现在的酒水销售模式就好,而是酒类企业应该学习快消品企业的扁平化营销运作,真正精耕市场。不得不承认,酒行业大多仍在沿用过去的老模式——客户代理批发模式,而对于深度分销、深度协销等模式则应用较少,而这恰恰是目前市场动销最有效的渠道模式。厂家若希望把自己的产品卖得更多一点,卖得更省时省力省费用一点,就应该更多地了解快速消费品。走量照样可以有很好的市场空间和利润,白酒产品之间打的就是巷战,就是短兵相接、争抢地盘。