8月5日晚间，被称为“黄酒第一股”的古越龙山(600059.SH)发布了2019年半年度报告，营业收入接近9.55亿元，与去年同期9.72亿元相比，降幅接近2%;归属于上市公司股东的净利润不到1.02亿元，与2018年上半年1.04亿元相比，降幅在2%以上。
对此，古越龙山方面表示，2019年上半年，面对酒类行业激烈的市场竞争环境，公司积极顺应市场形势变化，紧紧围绕年度目标和任务，坚持以经济效益为中心，深化品质品牌打造，加强市场渠道管控，狠抓内部管理，企业保持了平稳的发展势头。
白酒专家蔡学飞则认为，黄酒属于中国传统酒品，但销售范围与消费受众主要集中在江浙沪地区，整体市场容量较小，缺乏全国性的代表品牌与明星产品。未来借助资本手段加速行业整合，提升行业门槛，强化品牌价值，拉高产品结构从而改善盈利能力，才是古越龙山持续发展的保证。
(图片来源网络，如有侵权请联系本站)
近几年，黄酒行业发展较为稳定，但面临激烈的酒类市场竞争，其产销仍与白酒、啤酒和葡萄酒之间存在较大差距，整体产业规模偏小。
黄酒消费一直努力走出传统区域，主要黄酒企业不断加强黄酒文化的传播和推广，消费区域已从江浙沪等传统区域向皖赣闽等周边地区及北方有黄酒消费基础的部分地区扩大，但进程较为缓慢，黄酒在全国的消费有待进一步普及。
同时，黄酒消费的产品多集中于中端和普通黄酒产品，主流产品价格相比较其他酒类产品价格偏低，低价同质化竞争明显，产品结构和价格有待提升，以进一步开拓市场并提升黄酒整体价格。
不过，黄酒提价也存在一定难度!
古越龙山总经理柏宏都坦言，提价对古越龙山的考验也是比较大的。尤其是在江浙沪以外的地区，虽然黄酒增长空间巨大，但需要消费者认可古越龙山的产品价值，一时之间消费者很难接受产品价格过高。
《五谷财经》注意到，古越龙山自6月10日起上调产品价格，涉及提价的产品具体情况如下：库藏五年、六年系列产品，提价幅度为8.43%;东方原酿系列产品，提价幅度在8%左右。
对此，古越龙山方面指出，继续聚焦大单品，淘汰和整合现有产品，对产品进行梳理和瘦身，在聚焦中央库藏金五年、(5A级)库藏十年大单品基础上，重点布局八年大单品;根据市场情况和营销战略，对产品进行全方位管理，对五年、六年产品进行适度提价，推动黄酒的价值回归。
为了推动产品高端化，5月16日，古越龙山召开古越龙山·国酿1959战略新品上市会，此次国酿1959产品的推出是为了纪念1959年绍兴黄酒正式成为国宴用酒而推出的高端黄酒品牌，标志着古越龙山将打造中国超高端黄酒新标杆，引领黄酒产业跨入新的发展阶段。
古越龙山董事长钱肖华指出，公司从2018年开始通过产品开发、市场拓展、品牌重塑、创新传播等一系列举措，全面提升黄酒价值，重塑黄酒高端地位。国酿1959酝酿3年，筹备2年，选用优质40年陈年老酒酿制而成，是拉升黄酒价值，让黄酒实现高端化、时尚化的尝试与探索。
但是，从上半年业绩来看，高端化的尝试，并未带来明显效果!
数据显示，2019年上半年，古越龙山旗下中高档酒和普通酒贡献的营业收入分别约为6.71亿和2.68亿元，前者同比微增0.9%，后者同比降幅在6%以上。
中国食品产业分析师朱丹蓬等行业人士告诉《五谷财经》，相较于白酒、葡萄酒、啤酒等其他酒类，黄酒的价格较低，导致利润也较低，因此在运营发展的过程中，没有太多的资源跟资金来支撑其快速发展;但是，长年来，由于黄酒一直处于中低端位置，消费群体认知度大，且缺乏高端品牌的地位支撑，因此，提价难度较大，效果自然也不明显。
值得关注的是，2019年上半年，古越龙山经营活动产生的现金流量净额继续为负，约为-0.12亿元，与去年同期-0.07亿元相比，降幅在67%以上。对此，古越龙山方面的解释则是，主要系本期营业收入减少所致。
对此，著名经济学家宋清辉表示，经营活动现金流量净额代表了一个企业的造血能力，该数值为负，在一定程度上说明公司经营资金紧张。
蔡学飞则认为，古越龙山净利润下降与现金流下降，主要体现了企业扩大了市场投入，但产品的竞争力在下降，变相说明企业的盈利能力在下降，同时也反映出市场渠道销售信息不足的问题。
