法国香槟酒行业协会(CIVC)宣布,今年将继续实行香槟限产政策,产量将是近十年来的最低值。
该协会公布了今年最高产量标准限定为每公顷10,000kg,另外,每公顷可多收500kg用于静酒储备(Réserve Individuelle)。也就是说每公顷的葡萄产量限制在10,500kg,整个香槟大区的产量预计为3.07亿瓶。
从去年起,香槟市场开始复苏,今年上半年依然保持了良好态势,为什么香槟行业协会还要严格限制产量呢?香槟葡萄农公会(Syndicat Générale des Vignerons)兼香槟酒行业协会联合总裁Pascal Férat表示:“目前的香槟库存水平依然较高,我们决定谨慎行事,将产量限定在去年的水平。” 据统计,目前香槟的库存是市场流通量的3.5倍。
香槟庄联盟(Union de Maisons de Champagne ,简称UMC)主席兼香槟酒行业协会联合主席Jean-Marie de Barillere也表示:“现在的库存量处于良好的水平,我们应该着眼于未来,进一步提高产量会增加库存,那是不合时宜的。”
Férat表示,今年葡萄长势良好,目前的天气状况十分乐观,预期葡萄品质出色。预计葡萄采收时间为9月10日,如果天气条件保持良好,收获季可能会提前到来。