2015年法国降雨量偏少，葡萄产量略低于2014年，但产业专家对今年葡萄酒的质量寄予厚望。 2012、2013法国持续两年遭受低温和降雨影响，产量持续走低，2014年产量重回高位，今年法国农业部的数据因而格外引人注意。
周一，法国农业部发布最新数据，2015年法国葡萄酒平均产量预计为每公顷46.5亿升，相比2014年下降1%。今年，法国经历了从1900年以来热度排行第三的七月，同时降雨量却只有往常的一半，雨水不足直接导致了葡萄果实颗粒偏小。
法国农业部统计部门表示，今年的产量仍高于过去5年的平均值45.6亿升，而上周六法国葡萄酒产业协会发布的数据与农业部基本持平为46亿升。农业部进一步表示，在未来几周，如果天气情况持续转好，预计的产量将会更高。
低产的勃艮第
炎热的夏季使得法国很多地区将采收时间提前几周进行，在出产大量餐酒的朗格多克-鲁西荣(Languedoc-Roussillon)部分产区已经在两周之前进行采收，该地区葡萄酒产量相较去年提升6%，达到13.5亿升。另一些相对著名的产区如勃艮第(Burgundy)、香槟(Champagne)葡萄酒产量相较2014年下滑11%。
非常不错的年份
虽然今年法国葡萄酒产量有所下降，但酒农们对今年葡萄酒的质量充满信心。法国农渔业局主席杰罗姆·戴斯比(Jerome Despey)表示说：“今年是个非常不错的年份，葡萄较高的成熟度带给葡萄酒丰富的香气和糖分，也使得发酵可以顺利进行。”虽然今年热浪侵袭和干旱对一些农作物来说是困难的，但对于葡萄来说这种气候还不错。
法国的关键产业
在2014年，法国外交部表示，葡萄酒是法国第二大出口商品，而且这个产业直接或间接雇佣了55万8千人。
33%的法国葡萄酒用于出口，其中54%出口到欧洲其他国家。按消费额来说，法国葡萄酒最重要的市场为英国、德国、比利时、荷兰、美国、俄罗斯、加拿大、日本。
