随着2015(贵阳)比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛的召开，“白酒国际化”这一话题再次成为酒业人士关注的焦点。尽管困难重重，中国酒业人士仍旧积极探索，在白酒国际化的道路上踏出坚实的脚印。
白酒出口情况明显改善
统计数据显示，2014年，全国酿酒行业规模以上企业2602家(其中大中型企业617家)，总资产达9000.25亿元，进出口总额36.85亿美元，比2010年增长71.96%，进口额28.39亿美元，出口额8.46亿美元。
2015年，白酒行业复苏迹象明显，产量进一步提升，1-7月生产白酒717278.39万升，同比增长4.65 %。而来自重点产出省、市及龙头企业的最新数据显示，步入2015年，中国白酒的出口情况也有了明显改善。
作为白酒产量大省之一，2015年一季度，贵州省向全球21个国家和地区出口名优白酒24.3万升，同比增长133.7%，出口创汇4347万美元，同比增长99.6%，为近五年来同期出口创汇最高。此外，一季度贵州主要白酒企业在国外设置经销点70个，同比增长15%。
2015年上半年，泸州白酒出口货值126.9万美元，同比增长85.47%，突破百万美元大关。与此同时，前五个月，泸州白酒出口国家和地区达到17个，与去年同期相比增加了7个。此外，8月份，泸州白酒再下一城，首次实现出口刚果(布)。
再来看白酒龙头企业贵州茅台的出口情况。2014年，贵州茅台共出口茅台酒及系列酒1080吨，出口创汇2亿美元，比去年同期增加25%。步入2015年，贵州茅台多举措加大白酒出口力度，借助返利方案，贵州茅台迅速拓展了美国、日本、韩国、澳门等国家和地区白酒市场，一季度白酒出口量同比增长13.2%;此外，如贵州茅台改变单一品类(53度茅台酒)出口的局面，推出38度茅台酒后，荷兰、瑞典、意大利等新兴市场反响热烈，一季度新品类出口创汇约400万美元，占总出口创汇总额9%。
白酒走出国门阻力重重
中国白酒是世界著名的六大蒸馏酒之一(其余五种是白兰地、威士忌、郎姆酒、伏特加和金酒)，然而却面临产量巨大但国际市场占有率明显不足的尴尬局面。统计数据显示，2014年中国的白酒占世界烈性酒生产量的37.6%，但是在国际上的市场份额却不到8%，可见，白酒走出去尚且任重而道远。
对于酒企而言，白酒国际化对于其品牌形象提升，业绩增长的好处不言而喻。与此同时，白酒国际化有助于消化过剩产能，实现资源的合理配置。以茅台酒为例，贵州茅台集团董事长袁仁国算了一笔账，“到2020年，茅台供应量将达到4万吨，国内的需求量估计也就在2万吨至3万吨，剩下的供应量只能由国际市场来消化。”此外，酒文化作为中国民族文化不可缺少的一部门，也能在这一过程中实现进一步地发扬和传承。
然而，白酒走出国门却不是那么容易，不仅在国际市场开拓方面承受着巨大的压力，更面临来自地域文化差异、消费者偏好差异以及技术标准差异等一系列考验。
茅台集团名誉董事长季克良表示，中国白酒拥有广大本土受众，但由于西方对于中国白酒缺乏了解，加上传统白酒营销理念跟消费方式的单一性，使白酒文化在国际上认知度尚显不足。
除了白酒文化认知度不足的困境，一些更加现实的障碍摆在面前，比如中西方消费者酒精度数和口味的差异。“过去中国人喝茅台都是53度的酒，但是西方国家普遍喝40多度的酒，茅台要在西方国家打开市场就要适应西方人的口味。”袁仁国如是说。
此外，标准问题也是白酒国际化征程上的巨大障碍，这成为酒业人士的共识，厄待解决。
积极探索白酒国际化道路
面对国际化道路上的种种困难，中国酒业人士没有退缩，而是积极探索，积极反思，产生了很多建设性思想。
宋河酒业股份有限公司总裁王祎杨认为，白酒在国际市场上的改变，要从文化切入，要用白酒的文化内涵，去影响国外消费者的思想，进而实现白酒消费习惯的养成。王祎杨同时表示，要把互联网的传播优势与白酒相结合，推动白酒的国际化。
贵州金沙酒业集团董事长董兵表示，白酒应该在在海外建设生产基地，这或许是白酒国际化的一条创新途径。据悉，金沙酒业在澳大利亚拥有一个葡萄酒基地。
无独有偶，不久前，青青稞酒低价收购了位于美国加利福尼亚州的一家葡萄酒生产销售公司，随后又出资500万美元设立了美国全资子公司，这让青青稞酒离出口美国的目标更近了一步。
华泽集团董事长吴向东则提出了一个比较有意思的建议：中国美食全球闻名，中国酒应该跟着中国美食一起走出去。吴向东表示，外国人将鸡尾酒、餐前酒等烈性酒作为餐前酒和餐后酒使用，但是并没有去把餐中酒的市场打开。推广中国的餐酒文化，让烈性酒与餐饮配合起来，这是中国酒走出去的一个机会。
值得关注的的还有李秋喜的“五个基础工程”战略，对白酒国际化进行了全面系统的论述，颇具指导意义。李秋喜指出，要在“一带一路”的国家战略下，加强建设中国白酒在全球市场的五个基础工程，即：(1)培育意见领袖;(2)建设消费根据地;(3)建立国际标准;(4)建造生产基地;(5)组建市场联盟。以上五个基础性工程相辅相成、相互促进，稳步推进白酒国际化。
上述建议，无疑成为中国酒业的宝贵知识财富，为中国酒业的进一步发展做出了积极地贡献。相信，在酒业人士的共同努力下，中国白酒终将成为国际烈酒市场上的一颗耀眼明星。
