在经历了几年的深度调整之后，白酒行业逐渐回暖，迎来了新的复苏周期。在消费升级的大背景下，年轻消费客群崛起，此时，如何实现酒业年轻化成为酒企关注的焦点。一份来自都市报的数据调查——《“90后”酒类消费图鉴》显示，随着“90后”成为新一代消费主流，伴随着社交聚会，以及商务宴请场景的增多，越来越多的年轻人开始并愿意进行酒消费，年轻市场具有充分的可挖掘潜空间。
当前“90后”酒类消费总体仍处于较低价位。其中，月收入一万元以下的“90后”消费者占比将近8成，且6000元以下月收入，便占据40.6%。较低的收入反映出“90后”消费者的经济水平尚处于起步阶段，但从另一个角度看，也体现出“90后”消费者消费潜力巨大。从报告中披露的统计数据可以看到，18-25岁年轻人在白酒、葡萄酒、啤酒上的消费金额占比均低于全站的占比，且低幅均达10%以上。
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有数据显示，目前“90后”消费者酒类消费更多还是处于体验阶段。其中，每月1单及1单以下消费频率的占比超过半数，2单到4单的体验式购买则超过三成。并且在白酒、葡萄酒两大领域，300元以下的中低端产品仍然是为“90后”年轻人主要的消费价格带。而在啤酒领域，则呈现出完全相反的局面。相比低廉的产品，“90后”消费者更愿意选择单瓶10元以上的中高端产品。
在此背景下，不少酒企开始谋变，纷纷推出年轻化营销策略，以贴近新兴消费市场。作为最主流酒类的白酒产品，近几年来，陆续有“精致”的小包装白酒出现，也愈发受到“90后”消费者的青睐。不仅仅是白酒，不同的酒类均试图通过刺激“90后”消费者的敏感点，以促进消费增长。
事实上，对于“90后”而言，酒类产品背后蕴藏的信息以及服务，仍是最为注意的关键点。并且对于这些属于产品附加价值内容的部分，与价格敏感度已并驾齐驱。整体来看，经济大省依然占据着酒类消费的最前沿。但在不同地域，“90后”消费者的酒类消费喜好也有所不同。北京、上海消费者在白酒、啤酒、葡萄酒的消费金额占比均高于全站的占比，酒文化较为多元。而广东、浙江消费者则只偏爱葡萄酒，黑龙江、辽宁等东北省市更偏爱啤酒，河北、山东等地最爱白酒。
此外，值得一提的是，“90后”对于酒搭配的人或景的追求更为细致，但对餐酒之间的搭配则较为随性。富有情调的酒吧、热力四射的夜场、或高级或普通的餐饮门店是“90后”年轻人们选择饮酒的主要场所。并且“90后”年轻人们更愿意与亲密的朋友互饮，工作场合虽然饮酒需求量颇大，却很难遇到酒伴。
业内专家表示，随着国内酒业市场的升级，“年轻化”逐渐成为酒类市场关注的焦点。尤其体现在白酒企业中，近年来，不少白酒企业通过转变传统古板的企业形象，在产品口味、包装等方面进行创新，并倚靠当下热点，推出新的产品或新的活动，推进年轻人对白酒文化的认可，进一步促进酒类消费提升。另外，也有观点指出，酒业年轻化只是为挖掘白酒品牌潜在消费者的一种营销行为。未来，如何通过酒文化赋能吸引包括“90后”年轻在内的广泛消费客群，才是白酒企业亟待解决的问题。
