日前，第105届全国糖酒商品交易(即“秋糖”)在天津国家会展中心正式开幕，会期将持续三天。据了解，本届秋糖集聚了3500多家糖酒食品全产业链参展企业，总展览面积达20万平方米，创造了历届秋季糖酒会的新纪录。
而正如天津初秋明媚暖阳下的瑟瑟秋风一样，在展会数据一片大好的背后，对于本届秋糖的冷暖，不同的酒商、企业呈现出了不同的看法。有人感到失望，觉得整体人气不高、酱酒品类热度下降;有人觉得远超预期，品牌、活动很多，很热闹。
那么，本届秋糖究竟是冷还是暖?呈现出了哪些现象，酒企、智业专家、酒商们又看到了怎样的痛点与亮点?
1、天津秋糖，“冷”在哪?
人气不高，是很多人对本届秋糖感到“冷”的主要原因。
“通过逛展发展，除了天津宾馆人数稍微多一些，其他的酒店展大多呈现出一派冷清的现象”，五粮金樽全国运营中心营销副总经理赵俊元对酒说记者表示，可能受疫情的影响，天津秋糖整体的人流量比较少，部分酒店的综合协调能力不足，酒店展未能完全发挥洽谈展览的作用。
“基本没有名酒活动”，则是很多酒商对天津秋糖感到失望的主要原因。
茅五洋汾凤等名酒企，大多携核心单品在酒店和会展中心设了双展位，除此之外并没有类似经销商会、座谈会、新品发布会等主题活动的品牌发声。
泸州老窖是为数不多在秋糖期间展现出大声势传播的企业，除了在天津召开大光瓶“黑盖”战略解读会，同期还在上海发布了定位高端浓香价值标杆、899元/瓶的“泸州老窖1952”，以品质驱动，高低并行布局老窖新增长!
作为近两年的行业热点品类，“酱酒品类热度下降，酒商补充新品少了”，这一句话则充分展现了某些酱酒企业的“冷”。今年秋糖，依旧有很多全国各产区品牌酱酒企业、代理商参展招商，但由于涨价潮和终端动销原因，相比往届，标有“酱酒”字样的展厅人气虽然不缺，但经销商明显更加理性，现场能达成签约的意向客户明显少了。
这三点，构成了天津秋糖“冷清”的表象。但本届秋糖真的是最“冷清”的一届吗?实则未必，相比春糖而言，的确整体人流量不足。但对比近几年秋糖，天津展会表现也达到了正常标准，一些有影响力的品牌、实力大商、选品酒商参与了本次糖酒会，如怡亚通·康宝、中粮、华致酒行等大商赫然在列，据说天津秋糖有近20万客商参与其中。或许是在白酒股价、天气等“心理”暗示下，才令人感到有些“冷”。
2、亮点涌现，势能是关键!
正如街头冷风不能掩盖天上旭阳，酱酒热度下降、名酒企业的低调，不代表天津秋糖没有热点。
或者说，相比原先的整体品类、标签类酒企热潮，现在的秋糖热更加精准聚焦，聚焦名酒企业和品类里面的亮点企业，以及品宣势能高、传播热度旺的热门品牌。这一点在光瓶酒和酱酒两大热门品类得到了最明显的彰显。
光良，作为近两年光瓶酒赛道崛起的颠覆性选手，第一年终端销售额5.8亿，第二年翻3倍实现了16.35亿，是酒商眼中品牌、动销、利润兼具的抢手品牌。今年秋糖，光良第一次参加酒店展，就赢得了全国酒商的追捧。
酱酒，无论是参展产品的品牌、展位位置还是人群关注度上，依然是本次秋糖的重头戏。热门品牌第三代钓鱼台国宾酒，新品牌酱酒、在全国78座机场1298块大屏强力霸屏的钓台御品，都取得了比预期想象要好的招商效果。
在清香品类，酒商关认可的也还是以红星、汾酒、牛栏山以及一些地产二锅头品类为代表的品牌。
对此，怡亚通集团酒类行业副总裁、康宝公司董事长鄢奎平表示，现在酒商在选品上相较以前，更看重品牌、品质、颜值、平台实力、运营能力。不再单纯看市场支持力度，造势宣传等表面现象。以至于两极分化明显，小牌子产品冷落冷清，大品牌，大商家人头攒动，观者如潮。
“中高端产品迎来更多酒商补位”，五粮金樽全国运营中心营销副总经理赵俊元分析到，消费升级趋势下，基于消费结构上的微妙变化，酒商出于动销和利润的考虑，会更关注品牌势能强和营销服务能力完备的中高端产品。
和君咨询高级合伙人、酒水事业部总经理李振江则认为，酒商已经进入到了和自身资源渠道匹配、不同价位段全品系产品的深度调整和优化。在当前通货膨胀背景下，市场对酒商的增速和规模的发展要求提升，这意味着酒商必须要通过产品结构的优化，来完成自身经营结构的提升，因此，当前秋糖选品展现出多元化状态。
此外，品类多元化的趋势愈发明显，面对年轻消费者，引发投资和消费热潮的轻酒饮品牌明显增多。
3、从秋糖看酒业，照亮了什么?
无论是热还是冷，天津秋糖的大幕都正在缓缓落下，那么，作为行业风向标和晴雨表，从秋糖看酒业，又展现了哪些新趋势?
第一，行业分化加速，全国糖酒会向品牌聚焦、向产品聚焦的“马太效应”愈发明显，酒商选品更加审慎，向品牌化、细分化、聚焦化方向发展。
第二，全国糖酒会定义转变，从名酒企业着重聚焦品牌布展、明显的活动减少可以看出，原本以交易为主，承担品牌招商、厂商对接洽谈平台职责的全国糖酒会，正在成为酒企品牌实力的彰显平台。
对于渠道商来说，亦是如此。如五粮金樽一般，很多携品牌参展的代理商，在面对“较冷”的成交时，都选择了着重加强厂商关系构建，以差异化扶商战略，借助全国糖酒会平台，在酒商心中塑造标志性品牌符号认知。
此外，值得注意的是，全国疫情的反复，在一定程度上影响了本届秋糖的参会热情。再加上天津偏北的地理位置，使得这个秋糖显得不太热闹。但总结来看，无论是天津秋糖的“冷”、“热”还是酱酒品类热度，都需要辩证性得去看待，酒商更加理智、选品“门槛”提高，行业活动思想含金量的增加，对糖酒会和酱酒的长线发展都更具积极意义。(原标题：天津后记，秋糖的痛点与亮点!)
