作为2023年“精彩纷呈梅多克”葡萄酒大师班三城路演的最后一站,“精彩纷呈梅多克(Medoc)”葡萄酒大师班在海口索菲特成功举办。共有近130名海口本地的进口商、经销商和当地行业和大众媒体参加了本次活动。
此次葡萄酒大师班品鉴会的主持人和主讲为知名葡萄酒讲师徐伟(小皮老师)。他带领观众分享了梅多克产区概况及8款2019年份梅多克佳酿。
这8款葡萄酒分别是来自梅多克产区的ChâteauPontetBarrail、上梅多克(Haut-Medoc)产区的Château D'Agassac、波雅克(Pauillac)产区的Château Lynch-Moussas、玛歌(Margaux)产区的Château Labégorce、圣朱利安(Saint-Julien)产区的ChâteauduGlana、圣埃斯泰夫(St.Estephe)产区的ChâteauPetitBocq、里斯特哈克(Listrac)产区的Château Fonréaud以及穆利斯(Moulis)产区的Château Anthonic。
大师班品鉴会结束后,梅多克葡萄酒协会副主席ClaudeGaudin和海口本地的媒体进行了线上视频媒体发布会。与媒体们一起就梅多克葡萄酒以及波尔多(Bordeaux)葡萄酒的市场等问题展开了愉悦的交谈。
ClaudeGaudin首先介绍了2019年份的梅多克葡萄酒。2019年的梅多克是一个非常优秀的年份,由于现在全球变暖的现象,梅多克地区的赤霞珠葡萄酒可以很好的成熟,而且这一年没有什么自然灾害,没有病害,因此葡萄酒非常健康,葡萄酒成熟度非常好,酒精度也非常高,因此2019年份的葡萄酒可以现在饮用,也可以存放5-10年再饮用。
Claude 随后分享了他对中国市场的理解。Claude认为中国是一个非常重要的市场,从销量是一个非常大的市场。不过在过去几年中国市场有一个明显的下降,从70万百升 到现在30万百升。这个原因是多样的,包括其他国家产品的竞争,疫情的影响,中国葡萄酒市场大部分从业者还不是很专业。不过整体来说,他还是非常看好中国的市场。他认为中国其实一个美食文化非常发达的国家,对一个国家美食的文化可以帮助消费者更好的理解葡萄酒,很多消费者不一定经常饮用葡萄酒,但是他们可以分辨葡萄酒的好坏,可能是中国市场的独特性。对于梅多克葡萄酒来说,他们的葡萄酒价格涵盖了各个价格区间,有便宜的波尔多大区,也有非常贵的拉菲,拉图的名庄葡萄酒。还包括这两者之间的诸多选择。此外,在风格方面,梅多克也是非常多样,从轻盈优雅的玛歌,到重酒体的波雅克无论是价格还是风格方面,中国消费者都可以找到合适的葡萄酒。
由于海口市是一个海边城市,这里的消费者非常喜欢吃海鲜。Claude 认为梅多克产区其实也是有适合搭配的葡萄酒。首先从红葡萄酒角度,红葡萄也可以搭配海鲜,比如单宁低一点的葡萄酒。关于白葡萄酒,梅多克产区也是生产白葡萄酒,只是现在由于法律的问题,不能被标注为梅多克产区级别,只是波尔多大区级别。不过,现在协会正在申请梅多克产区的白葡萄酒,希望2025年可以通过。
最后,他还强调了梅多克产区的产品多样化,对于海口的消费者大家可以大胆的尝试梅多克产区的葡萄酒,可以从玛歌产区开始,然后试试不同的产区。而且现在由于全球气候变暖,包括酒庄开始迎合年轻消费者酿造一些更加柔顺易饮得葡萄酒,以此通过尝试,他相信大家肯定能找到适合自己的梅多克葡萄酒。
这次梅多克产区选择海口做活动,主要是看到海口自贸区的成立和海口作为旅游城市的一个地位,也许在未来,梅多克产区会在这里做更多的活动。Claude也表示如果下次有机会的话,希望可以来到海口看一下。
