昨日，致力于酱香型白酒会所构建白酒文化品鉴系统的“酱门会”在仁怀正式运行，将打造中国酒文化产业的高端推广平台。
据了解，贵州籍贯著名艺术家杜应红在广东深圳筹建的“酱门会”，在5年的运营时间中，成功地构建了一个中国白酒文化的品鉴系统，提炼出了“和好人在好地方用好方式喝好酒办好事”的“五好酒局”。同时，“酱门会”将酒礼、酒品、酒趣、酒道等传统酒文化用当代生活的方式自然地融入酒局中，更好地打造酱酒文化，打造酒都文化。今年年初，杜应红着手策划将“酱门会”请回酒都仁怀。
仁怀酱门会同时成立了一个“酒都媒体传播中心”，旨在为酒都的企业、品牌与外界搭建一个传播的桥梁。该中心已经联合北京大学、深圳大学、中黔集团、传统酒业等一百多个媒体与机构，致力于酒都价值传播。目前，中心已取得了贵州省酒文化研究会、仁怀市酒业协会、仁怀市茅台酒文化研究会等专业机构的支持。
仁怀市酒业协会会长吕玉华表示，仁怀市酒业协会将与仁怀市茅台酒文化研究会一并给予“酱门会”大力支持，推动“酱门会”积极为酱香酒文化研究进行推广。仁怀市委常委、宣传部长冉世勇先生说，“酱门会”以研究中国酒膳的方式推广仁怀、推广仁怀酱香酒，希望全世界人民都能通过各种途径客观、理性地有机会了解到仁怀，并有机会能品尝到正宗的仁怀酱香酒。
杜应红说，“烟搭桥，酒开路”已是以前的观点，今天要遵循当代社会的现代文明观念，倡导以品鉴健康美酒来获得身体健康与身心愉悦，使人和酒回归本体价值。为此，酱门会提出了“酒让生活更美好，酱香酒让身体更健康”的新时代酒观。
