作为湖北省唯一一家持续百年生产的小窖示范基地，对历年窖藏老窖原浆，利用现代生物技术，科学分类，深度筛选，重新进行设计酒体，提炼分级，取得重大突破，全新推出黄山头绵柔型陈年小窖，全新品质口感，窖香醇正，入口润喉，浓烈适度，回味绵长。
酿酒之道，以窖为本，窖老酒才好。老窖比新窖好，小窖比大窖好，这是众所周知的道理。黄山头陈年小窖，是传承与创新，集百年老窖和生态老窖技术之大成。
经过几年的摸索，从2014年起，陈年小窖25、陈年小窖20、陈年小窖15等先后被评为湘、鄂、赣、渝、闽、桂、滇白酒质量检评金奖。同时，近日，陈年小窖20，经2017年湖北省食品工业协会白酒省评委年会鉴评，荣获“2017年度湖北白酒省评委感官质量奖”。黄山头牌白酒被评为湖北名牌产品。前不久，经过实地调研，层层考核和选拔，黄山头酒业被评为国家级放心酒工程•示范企业。
金杯，银杯，不如老百姓的口碑。走进黄山头酿酒基地，远远地就闻到浓郁的酒香，一拨又一拨来实地考证的商家和消费者无不感叹黄山头酒业的原生态。在百年小窖、周恒刚实验窖池前无不驻足留恋，感叹大自然中生态环境的微妙，感慨黄山头陈年小窖传承的不易。事隔多年，站在窖池中间，你似乎感受到一代一代黄山头人与窖泥共舞的情景。
金灿灿的太阳，照亮你炽热的脸庞，刺亮你火红的胸膛，把古老的铁锹上扬，扬起共同的期望，把酒业做大做强。
将脚下的黄窖泥，点缀成腾飞的温床，不断挥舞的手臂，和着汗水，燃烧着希望，为酒业垒筑窖池坚固的城墙。
每一桶清泉的浇灌，是每一个窖泥工的心甜，藕池清冽的湖水，各种微生物的繁衍，劳动者无悔付出的伟岸，是酒业生生不息的源泉。
活性己酸菌、放线菌、甲烷菌……为让这群特殊的活性微生物，在千年老窖里静静的徜徉，我们的窖泥工啊，为寻求最佳的结合点，累弯了腰，磨破了脚掌。
藕池千年的黄泥巴，是这群娇贵的客人最适宜的温床，客人们也把精髓，融进了这古老的金黄色的土壤。
在发酵期、生酸期、产香味期三个特殊的阶段里，这群尊贵的客人，悠然独享，千年古窖的芬芳。
数月后，这已是窖池的主人们，将厚积薄发酣眠后的舒畅，伴随浓郁的酒香，一起在酒业的上空飞扬，我们的窖泥工啊，将依然醉卧在原始的疆场，贪婪的吮吸着自然的琼浆。
潮热的空气里，不断升腾着的热浪，飞舞的蚊虫，奏着不合时宜的交响，我们的窖泥工啊，没有一个退缩，没有一个怯场。
在这金黄色的大地上，脚踩这方热土，头顶那片艳阳，我们的窖泥工啊，尽情挥洒着，最原始最纯真的力量。
送走星星，迎来月亮，我们的窖泥工啊，赤裸着的胸膛，是酒业永远的脊梁，播下希望，收获梦想，在梦开始的地方，伴随酒业一起飞翔。
传承“工匠”精神，是黄山头酒业人义不容辞的责任。品一口新酿出来的佳酿，面对一口口的古老窖池，是否会让你想起周老在此地工作时，作为一代酒匠留下的诗句：
藕池芙蓉带曲香，
沁人心脾断人肠。
雏尼贪饮黄山酒，
抛却袈裟逐潘郎。
