去年以来，以茅台为代表的高端白酒量价齐升，白酒行业整体消费回暖。在秋季糖酒会微酒论坛上，多位业内人士预测，未来，高端白酒仍将持续量价齐升。
高端白酒消费年轻化
洋河股份副总裁朱伟认为，中产阶级群体的逐步扩大、独生子女一代即80、90后成为消费主体，是高端白酒需求增长的两个主要因素。
据尼尔森消费者研究数据描述，高端白酒主流消费人群的特征为“学历小高，事业小成，年纪小轻”，80后是高端酒的主流消费者，18岁至25岁年龄段白酒消费者占比8%，整体消费年龄层次年轻化。此外，66%的高端白酒消费者学历为本科及以上，且消费者完全集中在政府、国企这样的现象不复存在。
高端白酒将持续量价齐升
去年以来，以茅台为代表的高端白酒量价齐升，加速白酒高端消费的回暖。尼尔森数据显示，2016年至2017年期间，高端白酒(>700元/瓶)品类中，增长速度为37.3%，远高于白酒整体8.5%的增长率，高端酒类回暖趋势推动了整个市场增长并促进不同层面的消费升级。
结合多位业内人士分析，未来，高端白酒仍将持续量价齐升。朱伟预测，高端白酒的增长主要是消费需求的稳定增长及投资性需求会继续强化。他补充，高端白酒跟经济的内在相关性强，经济如果保持现状或者继续繁荣，高端酒增长也会进一步加速。相反，高端白酒增速也会受到负面影响。
此外，高端白酒的价格也会持续稳定增长。盛初集团董事长王朝成认为，价格是高端白酒的身份象征。朱伟则表示，高端白酒所属企业基本上都是上市公司，为应对资本市场的压力和业绩要求，合理提价是最理性和现实的选择。厂价的提高必然会层层传达到市场，带来高端酒价格的持续走高。
高端白酒的增长对白酒行业整体增长或有推动作用。朱伟分析，只要处于金字塔塔尖的高端白酒持续向上提升，金字塔的整体面积也会扩大，每一价位产品都将受益，且白酒品类在所有酒精饮品中的地位也会提升。
市场格局难撼
在微酒论坛上，朱伟判断，高端酒品牌俱乐部入场券已基本分发完毕。培养消费者的认知需要相当长的周期，需要名酒的血统和酒质，是由品牌的品质基因、历史祭奠、质量和生产技术所决定的。
对于目前中国名酒的格局，业内众说纷纭，有关“茅五剑”(茅台、五粮液、剑南春)、“茅五洋”(茅台、五粮液、洋河)的争论近几年从未平息。王朝成认为，从上市公司的市值来看，茅五洋是当之无愧的，然而，高端白酒的话语权到底是由品牌的档次，还是企业规模决定?这种事情还是要由市场来决定。
