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川酒“兵临城下” 鲁酒当觉醒

2018-11-21 08:34  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

长期以来,山东高端酒市场一直被外来品牌牢牢占据着,鲁酒在高端消费领域与省外酒一直处在一种博弈状态。尤其是近几年,随着消费升级,省外酒在山东高端消费领域的话语权越来越重,对鲁酒发展来说,形成了强大的高压状态。近几年茅台、汾酒、泸州老窖、洋河、古井等名酒企业纷纷把山东作为重要的战略市场以后,这种竞争态势愈发明显,而长期被本地市场繁荣所掩盖下鲁酒当何所思?

11月16日,2018川酒全国行第三站在济南拉开帷幕。作为今年的收官之站,本次活动以“大国浓香 川鲁情浓”为主题,通过抱团式、全景式、立体式的推广活动,将川酒的魅力充分展现在山东消费者和经销商面前。

有业内人士分析认为,20年前的“川鲁对决”正式开启了中国白酒行业的“版块之争”,共同塑造了“万里河山一片浓”的奇迹。然而20年后的今天,川酒与鲁酒之间的差距已经不可描述,此时川酒虽然打着“川鲁情浓”的招牌,但是这对于鲁酒来说就是一场无言的挑战,甚至是挑衅。

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在白酒行业,四川和山东,都占有极为重要的地位,两省同样都具有深厚的文化底蕴,因此,川酒鲁酒常常被放在一起进行比较。虽然鲁酒与川酒的发展机遇不尽相同,但是,鲁酒在与占据着天时、地利、人和的川酒的竞争过程中,毫不示弱,并一度领袖全国,并在九十年代创造了中国前十山东独占其四的行业奇迹。

研究川酒崛起的要素有很多,总的来说,川酒崛起并红遍全国,有其酿酒大省的历史原因,但在中国这个特殊的国度,任何一个行业的发展都是与政策挂钩的,川酒首先得益于产业政策上的大力支持,川酒是四川财政收入的支柱,食品工业是四川省委省政府确定的六大支柱产业之一,利税已连续近10年居全省工业部门之首,白酒业又是其中最核心的部分,销售收入在全省所有工业门类中是最高的,在全省工业经济中占有举足轻重的地位。在四川省委、省政府的心目中,以川酒为核心的食品工业是沟通一、三产业、融合城乡经济、解决“三农”问题的重要产业;四川的高级领导也在公开场合为白酒行业打气:“白酒是四川惟一具有国际国内地位的特色产品,是四川现实的、突出的优势产业,必须抓住机遇,解放思想,巩固和发展川酒在国内的龙头地位,让川酒做强做大……”。川酒白酒产业发展研究、规划做得很详细。长期以来,对于重点白酒企业的扩张,四川一直强调“放水养鱼”,从税收等各个方面给予政策优惠。早在1991年,四川就出台了全国首个酒类地方性法规——《四川省酒类管理条例》。该条例的实施,为四川白酒行业发展提供了良好的外部环境,市场秩序井然,行业发展进入良性循环。

但回头看山东,从2006年公布的“山东十大产业集群”名单中看出,山东省产业集群已经初步形成机械制造、纺织服装、建材、化工和食品加工等五大体系,食品加工产业是放在后面的。 一直以来山东政策对白酒产业采取的是中立态度,任其自然发展,白酒成了山东的鸡肋产业,在山东的每一个地市都沦为无足轻重的地位,这与九十年代风光无限时不可同日而语。如果说山东政府对鲁酒的重视,也就是从今年才真正开始的,这相较于川酒来说来得太迟,来的也太晚。

“川酒全国行”虽然不能说是明显的挑战行为,但对于长期蜗居山东的本地就来说就是一种无形的挑战。“川鲁情浓”的背后一定不是表面上的风光,任凭大家各自发展相安无事的,因为市场的蛋糕是有限的,川酒在山东攫取的越多,鲁酒自身就会减少这是肯定无疑的。所以“川酒中国行”第三站到山东,不能简单的视为一种市场行为,此前已有“黔酒中国行”、“行走的汾酒”等等省外名酒或抱团或单独亮相山东,这就是对山东市场尤其是高端消费领域的一种宣誓或占位。

2018是鲁酒振兴的关键一年。面对外来品牌的大兵压境,鲁酒应当在次高端领域果断出击,牢牢把控。这是鲁酒以及外来品牌尚未形成气候的处女地,如果鲁酒不能在次高端领域具有掌控权,未来鲁酒振兴的希望更加渺茫,因为高端是市场化的走向与趋势,市场也需要高端化来引领与提振。

    关键词:鲁酒 川酒  来源:智度名酒评论  佚名
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