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2017年加州各产区采收报告(2)

2017-11-23 09:15  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

5. 圣克拉拉(Santa Clara)

圣克拉拉可能是今年加州降雨最多的产区,其降雨量达往年平均雨量的三倍之多。正因雨水充足,该产区的葡萄树长势极为旺盛,修枝剪叶也自然成为种植农们的重要工作之一。赤霞珠和小西拉(Petite Sirah)的品质令人期待。

6. 圣克鲁斯山(Santa Cruz Mountains)

圣克鲁斯山产区的冬季降雨量很大,与圣克拉拉产区的情况有些相似,葡萄树枝叶繁茂,需要进行修剪整形。不同子产区受夏季高温的影响略有差异,这主要与不同地区的微气候及葡萄园的种植模式有关,部分葡萄园需尽早采收成熟的葡萄,而一些葡萄园则会推迟采收。葡萄树长势佳,果实品质优秀,尤其是赤霞珠的品质。

7. 利弗莫尔谷(Livermore Valley)

年初的大量降雨冲刷了葡萄园的表土,但却为劳动节后的高温天气提供了充足的水分补充。高温影响到葡萄的正常生长,但葡萄采收仍与往年一样在8月底进行。除了霞多丽产量较2016年低20%,其他葡萄的产量基本与平均值持平。

内陆山谷(Inland Valleys)

1. 马德拉(Madera)

今年,该产区的平均年降雨量超过55英寸(约为1,397毫米),还遭遇了20年一遇的雹暴天气,但最终其葡萄产量却略有增加。葡萄树健康茁壮,果串疏松,果实颗粒小、皮厚,波尔多(Bordeaux)混酿红葡萄品种的品质十分不错。

2. 洛迪(Lodi)

洛迪的种植农们认为今年的天气是“很奇怪的一年”,年初的深冬时节非常潮湿,葡萄园中甚至爆发了洪水,这影响到了葡萄树的生长速度,导致葡萄树的修剪枝芽也顺势延缓。而为了预防霉菌的滋生,葡萄树迫切需要进行修枝整形。到了夏季,突发的高温天气则使得部分失去树叶遮挡的葡萄暴晒脱水。

高温天气也加速了葡萄的成熟,促使种植农们提前进行葡萄采收。在洛迪产区,今年的葡萄产量减少了10%-20%,但葡萄的整体品质颇佳,白葡萄有良好的酸度,红葡萄则风味集中浓郁。

塞拉丘陵(Sierra Foothills)

阿马多尔县(Amador County)

夏季的高温使得该产区今年的葡萄采收比往年提早了一周进行,至9月中旬天气转凉,急切采收的进程有所放缓。在部分葡萄园里,雨水使葡萄树滋长霉菌,热浪则使得葡萄脱水变成葡萄干,这些因素都导致了今年所采收的葡萄颗粒较往年小一些。不过,仙粉黛、巴贝拉(Barbera)、西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合怀特(Mourvedre)葡萄的品质都很好。

南加州(Southern California)

1. 圣地亚哥县(San Diego County)

年初凉爽潮湿的天气预示着葡萄发芽期将回到“正常的”3月份,白葡萄品种的采收开始于7月中旬,夏季高温则促使红葡萄品种提前采收。今年圣地亚哥县的葡萄品质出色,产量比2016年增加25%左右。

2. 蒂梅丘拉谷(Temecula Valley)

充沛的降水使得该产区的葡萄树长势茁壮,其葡萄发芽期与圣地亚哥县产区一样在3月份,用于酿造起泡酒的葡萄品种于7月份开始采收。夏季高温使葡萄中的糖分含量提高,但阻碍了一部分葡萄品种的自然生长,来自罗讷河谷(Rhone Valley)、意大利和葡萄牙的葡萄品种则能经受住高温的影响,品质得到认可。

关键词:进口葡萄酒 加州 纳帕谷  来源:红酒世界网  Rupert Millar
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