为切实做好葡萄酒生产环节食品质量安全工作，德州市食药监局集中解决影响葡萄酒安全的突出问题，逐步规范葡萄酒生产经营行为，督促葡萄酒生产企业落实质量安全主体责任，提升全市葡萄酒质量安全水平。德州市葡萄酒生产企业在2014年山东省食品安全监督抽检中合格率达到100%。
一、强化组织领导，积极采取行动
市局积极组织开展生产环节葡萄酒质量安全整治工作，紧密结合本地实际，制定切实可行的实施方案，明确工作目标、具体任务和工作要求，确保整治工作深入、扎实开展，取得显著成效。
二、强化生产企业全过程管理
严格葡萄酒获证企业的证后监管，核查出厂产品标签信息是否合格，严厉打击弄虚作假行为。并要求企业严格落实质量安全主体责任，认真实施原料采购、进货查验、投料、出厂检验等制度，持续保持生产条件符合发证要求。
三、加强监管和宣传，营造社会良好氛围。
市民可及时向食药监管部门和公安机关通报信息，齐抓共管，形成合力，形成社会各界和广大群众共同参与食品安全工作的良好氛围。
