临近年底，酒类B2B龙头企业“中酿酒团购”正式发布《2015年中国酒类零售终端白皮书》。据抽样调查显示，超过半数的终端，通过销售酒类获得的盈利竟然不足千元(不含其他类商品销售盈利)，近八成终端年盈利不足万元。酒类市场出现了卖酒不如卖口香糖的现象。
酒类终端盈利状况堪忧
2015年，中酿酒团购在全国18个省份，抽查7000家酒类零售终端，涵盖专业烟酒店、便利店、单体超市、杂货店等零售业态。大型连锁超市因采购和经营方式的独特，不在本次调查范围之内。调查内容包括经营品种、进货渠道、经营方式、盈利状况、对酒类市场前景的看法等内容。
调查结果显示，受酒类整体大环境拖累，过半数酒类终端盈利不足千元。这些终端大多数以社区、村镇杂货店、单体小超市为主。销售主要面向本辖区居民，且缺乏批发渠道或大宗供货渠道。经营的酒类以中低档本地酒为主，零星销售茅五剑等全国酒类。
河南一位经营单体小超市的老板告诉记者，销售酒类主要是为了保持货品的齐全，基本上不怎么挣钱。销售一瓶当地酒挣几块钱，运气不好的话，囤一箱一个月也卖不完。至于高端酒，更是连货都不敢备，一箱酒几千块钱，半年也未必卖得出去，很不划算。所以他也不怎么备货，有人要了赶紧通知送货的小伙子送货，挣个跑腿钱。
这位老板甚至称，酒类销售无论在销售额还是利润方面，都不如卖口香糖。
“终端盈利”成酒业核心问题
中酿酒团购总经理王文明认为，大环境的变化逼迫酒类终端改变思路积极创新。遗憾的是，多数经营者还保持着上世纪八十年代“供销社”的经营思路。这也是造成半数终端酒类盈利不足千元的根本原因。酒类行业，已经过了傻子都能挣钱的时代，盈利首先成为了酒类零售的大问题。
据介绍，传统的酒类终端，处于整个流通链条的最下端，在经过层层加价后，所能获取的盈利微乎其微。再加上电商、专业渠道的价格冲击，甚至不得不牺牲仅有的利润来冲击销量。这也是目前终端盈利差的原因所在。
记者了解到，目前市场酒类B2B新兴企业多数仍建构在这种传统模式基础上。通过建立平台网站，试图绕过中间批发商直接与终端发生交易。通过节省中间费用让利给终端，让终端获利增加。
一位不愿透露姓名的投资界人士认为，这是一种书生意气的做法。“B2B生意，朝批这类企业早已在做，并且已经做到了极致。你的仓储没有朝批好，配送人员没有他多，服务没有他好，返点也没有他多。仅仅因为披着电商的外衣，就声称要革朝批的命，从风投那里骗点钱，可能会成功一次，但绝不会有第二次。”这位人士评论说。
新思维决定酒类B2B命运
“中酿酒团购的思路不是取代中间批发商，而是与批发商竞合”，中酿酒团购总经理王文明表示。
据了解，中酿酒团购是一种建构在全新理念基础之上的新型酒类B2B电商企业。中酿酒团购不排斥代理商，代理商可与名烟名酒店、大型商超等终端纳入会员体系，同时整合各品牌酒企产品，形成酒厂到终端的销售链条。分享酒水行业的信息，整合酒行业从生产到销售各环节的信息，全面服务于酒企与会员。
“卖茅台五粮液，需要跟超市、网络各方面比价，但卖三人炫只要跟酒仙网比价就行，这个酒只有酒仙网卖。在北京就卖1瓶山东的景芝，怎么办，也可以直接从中酿酒这里下单。这才是中酿酒团购的核心竞争力。试图绕过代理商缩小中间差价形成核心竞争力的做法，既愚蠢也不可行。”王文明称。
截至目前，中酿酒团购已经在全国布局近1000个县区级市场，目标是在未来三年内覆盖全国市场，服务全国范围内的100万个会员。
