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酒评家们眼中的波尔多2015年期酒(2)

2016-12-28 11:26  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

3. 尼尔·马丁(Neal Martin):波尔多2015期酒总体品质很高,诞生了不少“深刻”的葡萄酒

作为继罗伯特·帕克(Robert Parker)之后《葡萄酒倡导家》(The Wine Advocate)团队的负责人,知名酒评家尼尔·马丁对2015年份的波尔多期酒也发表了自己的看法。他认为2015年份在总体上是一个优秀的年份,但与2009及2010年份相比,该年份葡萄酒的一致性与集中度稍显不足,但以梅洛为主的波尔多右岸葡萄酒质量尤为惊艳。

马丁认为,“最好的葡萄酒大多是来自梅多克南部的玛歌产区与佩萨克-雷奥良产区,右岸的波美侯产区与圣埃美隆产区的葡萄酒也表现不凡。”除此之外,圣朱利安(Saint-Julien)产区与波雅克(Pauillac)产区也有一些较为不错的精酿,圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)产区则由于葡萄采收季晚期的大雨使得2015年份的葡萄酒显得平庸。同时马丁也指出了,2015年份葡萄酒品质的分布呈现金字塔形,表现卓越的葡萄酒较少,与2010年份的葡萄酒相比整体质量不够均衡。

 

4. 史蒂芬·斯普瑞尔(Steven Spurrier):果香主导,从波尔多2015期酒可见波尔多辉煌的回归

作为世界顶级品酒大师、《醇鉴》(Decanter)杂志的编辑顾问,史蒂芬·斯普瑞尔也参加了波尔多2015期酒的品评。他夸赞了波尔多左岸梅多克产区的酿酒风格,认为这种由果香占据主导地位、单宁和酸度仅发挥调和作用的酿酒风格,是受到了当下消费者的消费倾向和新世界酿酒风格的影响。同时他也感慨道:“2015年的梅多克葡萄酒品质非常好,可见,波尔多的辉煌已经回归。”

斯普瑞尔认为,2015年对波尔多来说毫无疑问是十分优秀的年份,但该年份仍稍逊于2010年。在左岸产区中,他认为最好的两个子产区属玛歌和圣埃斯泰夫,“梅多克产区内就属玛歌2015年6、7月份天气最干燥,因而葡萄果实品质最好,用其所酿的葡萄酒让人印象深刻,拥有非常优雅的花香。而圣埃斯泰夫的葡萄酒则越来越令我刮目相看。”此外,梅多克早负盛名的圣朱利安和波雅克产区的葡萄酒如同以往年份一样,品质都十分出众。斯普瑞尔也表示,一些顶级名庄的副牌酒品质也非常优秀,值得收藏。

关键词:进口葡萄酒 波尔多  来源:红酒世界网  Vivian)
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