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老酒收藏知识:武陵酒的年代与特征

2015-11-18 11:59  中国酒业新闻  佳酿网  字号:【】【】【】  参与评论  阅读:

武陵酒为酱香型大曲法白酒,酒液色泽微黄,酱香突出,幽雅细腻,口味醇厚而爽冽。有53度,52度、48度三种类型,产品涉及酱香、浓香、兼香三大体系,为中国名酒。

老酒收藏知识之武陵酒的年代与特征:

1952年,常德市酒厂在古武陵旧酒房基础上建成。20世纪70年代初,为生产出与茅台酒口感一致的政府接待专用酒,武陵酒厂派技术骨干到茅台酒厂,潜心学习研究,试制,并于两年后试制成功,命名为“武陵酒”。可以说,“武陵酒”是应时代的要求而生,具有一定的时代特征。

武陵酒主要使用岳阳楼牌和武陵牌商标,其中武陵牌于20世纪80年代中期开始使用。1989年武陵酒荣获“中国名酒”称号,成为与茅台并列的酱香型白酒代表,自此迈入了中国名酒的行列。20世纪90年代中期,酒厂破产改制,改制后名为“湖南省常德市武陵酒厂”。

常德古称“武陵”,武陵人酿酒的历史,源远流长。早在先秦时代,这里已有“元月元日饮春酒”的习俗。 五代时,以崔氏酒家产的酒著称,有诗云:“武陵城里崔家酒,地上应无天上有”。在宋代此地又酿有“白玉泉”酒,并以“武陵桃源酒”闻名。师法茅台又独具细腻优雅风格的酱香武陵酒获得了酿造的成功。

    关键词:收藏 武陵酒  来源:中国酒志网  佚名
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