克莱尔谷坐落在澳大利亚洛夫蒂山脉的北部，位于阿德莱德市(Adelaide)北侧130公里处，距离巴罗萨谷仅1小时的车程。澳大利亚政府相关官员指出，“克莱尔谷在结合美食、葡萄酒和旅游业三方面共同发展上非常成功，不但提供了就业岗位，还增加了财政方面的收入。”下面佳酿网小编带领大家来领略澳大利亚克莱尔谷美酒美食的迷人魅力。
近日，一段由克莱尔谷联盟、当地视觉艺术与表演协会和克莱尔及吉尔伯特委员会等机构拍摄的克莱尔谷宣传片展示了当地美酒美食的风采，同时也介绍了该产区优质名酒背后的耕耘者——有长期经营酒庄的家族，有从国外回来接替家族生意的个人传奇。短片还介绍了一众生于斯长于斯的酿酒师，食品制造商和旅游业从业者。
相信不少人听说过克莱尔美食节，而该节日正是由当地的米切尔酒业创始人简助力建起的。此外，影片也对引领当地美食运动长达25年斯基罗加里酒业进行了介绍。
注：克莱尔谷产区长35公里，宽5至10公里。由于子产区的土壤类型、海拔高度与气候的差异较大，因此其葡萄种植也各具特色。克莱尔谷的葡萄品种之王为雷司令，几乎产区所有的酿酒厂都酿制该品种酒。为使产区的雷司令表现得完美无暇，当地的酿酒师于20世纪末一起联手合作，力保产区雷司令的声望。
