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蒙古族人民世居草原,以畜牧为生计。他们热情好客,每当有远方的客人到来,都会端出美酒佳酿真诚款待。下面佳酿网小编为大家介绍几款经典的蒙古酒,赶紧来看看吧。
啤酒
海拉尔啤酒,海拉尔啤酒的泡沫,就像呼伦贝尔大草原的云一样白;海拉尔啤酒的味道,就像呼伦贝尔大草原的草一样清香。
金川保健啤酒,金川保健啤酒是纯天然矿泉保健啤酒,其用水与大城市水源相比,更具绿色环保特点,多年来以其新鲜、醇厚的口味赢得了广泛消费者的普遍赞誉。
马奶酒
马奶酒、手扒肉、烤羊肉是他们日常生活最喜欢的饮料食品和待客佳肴。每年七八月份牛肥马壮,是酿制马奶酒的季节。勤劳的蒙古族妇女将马奶收贮于皮囊中,加以搅拌,数日后便乳脂分离,发酵成酒。随着科学的发达,生活的繁荣,蒙古人酿制马奶酒的工艺日益精湛完善,不仅有简单的发酵法,还出现了酿制烈性奶酒的蒸馏法。六蒸六酿后的奶酒方为上品。
白酒
内蒙古的酒地方性很强。呼和浩特的呼白王。巴彦淖尔的河套王。赤峰的宁城老窖。锡林浩特的草原白等等,还有各种地方的地方酒。
红酒
汉森葡萄酒,在贺兰山北麓的乌兰布和沙漠上开辟了10万亩有机葡萄种植基地,引进法国优质酿酒葡萄苗木,利用以色列滴灌技术和黄河水资源,建成了国家级“标准化酿酒葡萄种植示范基地”。色泽鲜亮,有浓郁淡雅的芳香,酒体圆润、丰满、醇厚、个性鲜明,品质出众。
万山利口酒是经中国内蒙古大兴安岭野生浆果红豆,蓝莓为原料酿制而成的优质利口酒。酒体呈天然宝石红色、澄清透明,具有雅的果香及酒香,含有15种氨基酸和微量元素。