四特酒为特香型白酒，四特酒源自四特酒有限责任公司，该公司创建于1952年，坐落在中华酒文化的发祥地之一 ——江西省樟树市。四特酒的主要代表产品有：四特东方韵系列、四特锦瓷系列、四特老窖等多品种。四特酒凭借“特香型”白酒独特的口感和卓越的品质，得到众多消费者的青睐。下面佳酿网小编为大家揭秘四特酒酿酒古法。
四特酒酿酒古法起源于此
江西地域的悠远酒史：吴城地域正是上古时代传说中仪狄所在的区域。东汉《说文》有“古者，仪狄作酒醪，禹尝之而美”，陶渊明《集述酒诗序》有“仪狄造酒，杜康润色之。”的描述，证明江西地区是中国酒的起源地。
樟树地区3500年史迹吴城、筑卫城遗址的出土器物(陶豆、壶、鬶等酒器)可作为江西地区酒文化发达的证据。
《礼记·乡饮酒义》记述了华夏先民的敬老之礼，以酒为仪，以豆为器：“乡饮酒之礼，六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，所以明养老也。”
四特酒酿酒古法兴盛于此
宜春地区在晋代已是贡酒产地，历史地位长达千年《晋书·地道记》：“宜春县出美酒，随岁贡上。”
《旧唐书》卷一零五、《新唐书》卷一三四载：唐玄宗天宝二年(743年)，凿运河至长安，江南漕船三百艘满载各郡名产进献，皇帝诏群臣临观，豫章郡船载江西名酒贡奉。皇帝叹曰“万代之利”。
《新唐书·地理志》：“有宜春酒，酿酒入贡。”宋《太平寰宇记》：“宜春酒酎随岁举上贡。”
四特酒古法由天工开物传扬
江西历史上酒业的发达居全国之冠
《新唐书·王仲舒传》：“江西傕酒利多他州十八”，江西酒产量远高于全国各地。陆游《对酒》：“名酒来清江，嫩色如新鹅”。
《文献通考·征榷考》：元世祖时江西每年酒课11万7千锭，全国酒课468554锭，江西几占1/4，江西白酒成为天下第一。
《天工开物》之《乃粒》、《曲糵》、《陶埏》篇记载樟树地方制酒法，酿酒古法随《天工开物》的流传而名扬海内外。
