白葡萄酒是很多人特别是女性偏爱的一种酒。白葡萄酒多是采用白葡萄品种或去皮的红葡萄品种酿制而成的。霞多丽、长相思 、雷司令、灰皮诺 或 、琼瑶浆和莫斯卡托等都属于最常见的白葡萄品种。用这些品种酿制的葡萄酒既有干型的，也有甜型的，有带气泡的，也有静止的。
如果你看过《纽约娇妻》 这部电视剧的话，你一定会对里面的娇妻雷蒙娜·辛格 嚎叫着要喝灰皮诺 的情景狂笑不止。雷蒙娜对白葡萄酒的痴迷可以说代表了大众女性的心声——不包括那些狂笑不止的。然后有人就提出疑问了，“是不是白葡萄酒中含有让人疯狂的成分?”
上周，英国《电讯报》 发表的一篇文章中问道，“到底是白葡萄酒让女性糊涂了，还是她们只是喝多了?”关于“白葡萄酒是否含有让人疯狂的特殊成分”，《电讯报》的记者维多利亚·摩尔 这样写道，“那些反对喝白葡萄酒的人说，在只喝了几杯白葡萄酒后，她们就变得狂野而不可控制了，这些醉熏熏的女人要是在森林里怒吼乱舞，应该可以徒手将动物撕成两半了。”
摩尔自己则不这么认为，她说，“认为白葡萄酒中含有让人疯狂的成分的观点是不科学的。所有的论据也都非常好笑。同样有意思的是，我发现那些说白葡萄酒中含有让人疯狂成分的人大部分都偏爱白葡萄酒。”摩尔还指出，很多红葡萄酒爱好者认为红葡萄酒中含有神奇的东西，而且喜欢威士忌的人对威士忌也有相当的看法。
同时，摩尔认为对白葡萄酒产生这种偏见的原因之一可能是因为白葡萄酒通常作为餐前开胃酒，这也就意味着人们通常是空腹喝下白葡萄酒的这样容易让人醉;而且人们通常在心情好的时候如聚会、晚宴庆祝等会多喝自己喜欢喝的饮料。“其实，大多数的白葡萄酒爱好者与红葡萄酒或者威士忌爱好者都有相似之处的。”摩尔说道。
尽管白葡萄酒让人“疯狂”的原理非常简单，但是摩尔说，“很可能，人们对于它的好奇还会继续的。”最后，摩尔还诙谐地表示，“如果有机会的话，下次有某个眼神里闪烁着‘危险’光芒的女性告诉我她刚刚读完我的作品，并决定要去喝点白葡萄酒的话，我可能会爽快地出门同去。”
