-梅洛-
Merlot
梅洛，也称美乐，同样是波尔多混酿的重要葡萄品种之一，在世界上的流行度也非常的高。梅洛风格多变，但其柔顺丰满之感却是大众一致认可的。
用它酿制出的葡萄酒一般成熟浓郁，带有典型的红色水果如李子和红浆果等香味，陈年后也可以发展出雪松和香草等风味。
白葡萄品种
-霞多丽-
Chardonnay
霞多丽被堪称是“白葡萄之王“，是世界上著名的白葡萄品种之一，也是香槟的白葡萄之一。
在寒冷地区的霞多丽，通常会有青苹果、柠檬、柑橘类的香气。
在稍微温暖的地区，霞多丽会出现一些熟成甜蜜水果的香气，比如水蜜桃、甜瓜之类;再更热一点的地区，霞多丽则会有一些热带水果的香气，比如菠萝、水蜜桃、芒果、香蕉。
一般没有过橡木桶的霞多丽，清新自然，果香味就很愉悦了，酸爽可口，但如果经过橡木桶，那可又是个惊喜，可能会出现蜂蜜、香草、椰子之类的奶香香气，口感更圆润!
-长相思-
Sauvignon Blanc
长相思一般再原产地波尔多和卢瓦尔河谷以及新世界的新西兰等产区种植，尤其是新西兰的长相思可谓是青出于蓝而胜于蓝。
长相思酿出的酒往往香气扑鼻且极为清爽，还带有经典的青草和青椒等鲜味以及百香果和接骨木花的香气，大多适合在年轻时饮用。
-雷司令-
Riesling
雷司令起源于德国，也是德国的经典葡萄品种，有很高的适应力，不管是在温暖的，还是寒冷的地区。
比较温暖地区的雷司令，会有明显的青柠檬和水蜜桃的香气，核果、柑橘类的果香会更浓。
比较凉爽的地方，雷司令小清新，花香、青苹果这类的香气则会特别明显。
