增加骨骼强度
对于跑者而言,强健的骨骼是必不可少的。人体内的硅元素就是增加骨骼强度的重要因素,而能被人体吸收的硅元素平时从何而来呢?没错,啤酒就是硅元素的一个重要来源。
根据美国国家卫生研究院的研究发现,能被人体吸收的硅在啤酒中以可溶原硅酸(OSA)的形式存在。而英国《自然》杂志曾刊登过一项涉及1700名、平均年龄为48岁的女性研究,实验者发现常喝啤酒的女性骨骼会变得强壮,这就降低了患骨质疏松症的概率。
研究还显示,啤酒中还富含有助于保持骨骼健康的植物雌激素。尽管,并没有严格的数据显示运动者每天摄入多少硅元素的摄入量为最佳摄入量,但研究表明,每日饮用不超过三罐355毫升的听装啤酒,就能满足人体对硅的需求。
预防肾结石
对于长期运动的人而言,他们除了担心跑步膝,还要预防肾结石,因为随着训练时间的累积,长时间脱水容易导致肾结石。啤酒就可以被认为是运动者最好的“肾脏清洁剂”。
根据美国肾脏病学会的临床研究发现,长期依赖于大多数含糖饮料,如汽水和果汁,将提升运动者患肾结石的风险。
但如果适量摄入啤酒,那么这些人可以减少41%患上肾结石的风险。此外,芬兰的研究人员还发现,啤酒的原料之一,啤酒花,还能帮助缓解肾结石钙化所带来的痛苦。
保护心脏健康
在酒圈中,葡萄酒一直被认为有助于减少心血管疾病的风险;如今,研究表明,适量的啤酒摄入也有助于心脏的健康。
据美国心脏协会(AHA)的研究表明,对运动者来说,每天喝一听355毫升左右的啤酒可以提高高密度脂蛋白的胆固醇水平,并能降低血液凝块的形成 ,而这些正是降低心脏病发作和中风概率的关键因素。
说了这么多啤酒对于运动的好处,那么,对于跑者而言,喝多少啤酒才对得起“适量”呢? 事实上,大部分的研究机构对此都没有严格的限定。
国际田径联合会(IAAF)就对人体酒精含量和运动能力做过调查,得出了这样一个指导意见——对于跑者而言,“适量”的概念是:
啤酒每日的摄入量——女性跑者为355毫升,男性则是710毫升;
葡萄酒每日的摄入量——女性为148毫升;男性的摄入量为296毫升;
烈酒每日的摄入量——女性为44毫升,男性则是88毫升。
对于那些酒量好的人而言,可能多喝一两听啤酒,对跑步状态的影响并不是很大;但是,对于那些对酒精过敏的人而言,可能多喝两杯都会有不小的影响。